💬 ชาวเน็ตแห่แชร์: s cooking/view.html

แจกสูตรเด็ด น้ำพริกหมูสามชั้น รสชาติถึงเครื่อง เผ็ด มัน กลมกล่อม กินกับข้าวร้อน ๆ หรือเครื่องเคียงไทย ๆ อร่อยเกินห้ามใจ

ถ้าพูดถึงน้ำพริก หลายคนคงนึกถึงน้ำพริกหนุ่ม น้ำพริกอ่อง หรือน้ำพริกปลาทู เมนูอาหารคู่ครัวไทยที่กินกับอะไรก็อร่อย แต่วันนี้เราจะชวนมาเพิ่มความฟินขึ้นไปอีกขั้นกับ น้ำพริกหมูสามชั้น ที่ได้ความมันนุ่มจากหมูสามชั้นผสมกับความหอมและรสจัดจ้านของพริกแกงไทย ทำให้ได้รสชาติกลมกล่อมถึงใจ กินกับข้าวสวยร้อน ๆ หรือผักสดแกล้มสักหน่อย บอกเลยว่าฟินสุด ๆ

สูตรน้ำพริกหมูสามชั้น

น้ำพริกผัดหมูสามชั้น เมนูอาหารไทย สูตรอาหารไทย

ภาพจาก : คุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

วัตถุดิบ น้ำพริกผัดหมูสามชั้น

หมูสามชั้น 500 กรัม (ตัดหนังออก)
กระเทียม 100 กรัม
หอมแดง 100 กรัม
น้ำปลา 40 กรัม
น้ำมะขามเปียก 30 กรัม
น้ำตาลมะพร้าว 30 กรัม
พริกแห้งเม็ดเล็ก 10 กรัม
พริกแห้งเม็ดใหญ่ 10 กรัม

วิธีทำ น้ำพริกผัดหมูสามชั้น

1. หั่นหมูชิ้นประมาณ 1 ซม. พักไว้

2. ทำเครื่องน้ำพริกด้วยการซอยหอมแดงและกระเทียม เจียวให้เหลืองแล้วนำไปโขลกพอแหลก ส่วนพริกแดงใช้วิธีทอดแล้วนำไปโขลกให้ละเอียด จากนั้นตักส่วนผสมพักไว้

น้ำพริกผัดหมูสามชั้น เมนูอาหารไทย สูตรอาหารไทย ส่วนผสมและวิธีการทำ

ภาพจาก : คุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

3. ตั้งกระทะ นำหมูสามชั้นลงไปเจียวจนมีน้ำมันออกมาและหมูเริ่มแห้ง
4. ให้เทน้ำมันออก เหลือติดกระทะไว้นิดหน่อยนะคะ
5. นำหอมแดง / กระเทียม / พริก ใส่กระทะลงผัด
6. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำตาลมะพร้าว ชิมรสตามชอบ
7. ใช้ไฟอ่อน ๆ ผัดไปเรื่อย ๆ จนส่วนผสมเข้ากันดี
8. ผัดเสร็จเรียบร้อยก็เตรียมตักเสิร์ฟ กินคู่กับไข่ต้มและผักต่าง ๆ ค่ะ

ภาพจาก : คุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

น้ำพริกหมูสามชั้น จัดว่าเป็นเมนูง่าย ๆ แต่อร่อยจัดจ้าน กินคู่กับผักหรือข้าวก็ลงตัวสุด ๆ ใครชอบเมนูน้ำพริกแบบถึงเครื่อง แนะนำให้ลองทำดู รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอน

บทความ เมนูหมูสามชั้น อื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง

ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : คุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

น้ำพริกหมูสามชั้น สูตรเข้มข้น หอมกลิ่นสมุนไพร กินคู่ผักสดอร่อยฟิน

สูตรน้ำพริกหมูสามชั้น

วัตถุดิบ น้ำพริกผัดหมูสามชั้น

วิธีทำ น้ำพริกผัดหมูสามชั้น

บทความ เมนูหมูสามชั้น อื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง