COOKING

ข่าว-ความรู้ ข่าว ข่าวบันเทิง ตรวจหวย ผลบอลสด การเงิน การศึกษา

บันเทิง ดูหนัง Music Station ละคร บันเทิงเกาหลี

ไลฟ์ไตล์ ดูดวง ผู้หญิง ผู้ชาย สุขภาพ ท่องเที่ยว สูตรอาหารง่ายๆ

ช้อปปิ้ง รถยนต์ บ้านและการตกแต่ง มือถือ ราคาทอง ราคาน้ำมัน

วาไรตี้ แต่งงาน แม่และเด็ก สัตว์เลี้ยง Infographic

บริการ แอปฯ กระปุก ติดต่อโฆษณา แจ้งปัญหา ร่วมงานกับเรา

ซอสผัดข้าวคลุกกะปิ กลิ่นหอมอวลเก็บได้นาน อร่อยได้หลายเมนู

ซอสผัดข้าวคลุกกะปิ กลิ่นหอมรสชาติเข้มข้น ต่อยอดทำเมนูอื่นได้หลากหลาย พร้อมวิธีเลือกซื้อกะปิ

ข้าวคลุกกะปิ อาหารจานเดียวเครื่องเคราแน่น ถ้าซื้อกินรสชาติไม่ถูกปาก วันนี้เรามีสูตรซอสผัดข้าวคลุกกะปิมาฝาก ตัวซอสปรุงสำเร็จนำไปผัดข้าวได้เลย ไม่ต้องปรุงเพิ่ม แถมยังเก็บได้นานเป็นเดือน และยังทำเมนูกะปิอื่น ๆ ได้อีกด้วย

วิธีเลือกซื้อกะปิ

สูตรซอสผัดข้าวคลุกกะปิ

เลือกกะปิสีแดงอมชมพูหรือแดงออกม่วง ไม่มีสีแดงจัด สีคล้ำ หรือสีซีด เนื้อเนียนละเอียดเหนียว มีกลิ่นหอมของเคย ไม่เหม็นคาวหรือเหม็นเปรี้ยว มีฉลากระบุส่วนผสม สถานที่ผลิต วันผลิตและวันหมดอายุ มี อย. GMP หรือมาตรฐาน OTOP

สูตรซอสผัดข้าวคลุกกะปิ

สูตรซอสผัดข้าวคลุกกะปิ

ภาพจาก : พี่ขวดเข้าครัว

ชวนทำซอสผัดข้าวคลุกกะปิอเนกประสงค์ ทำครั้งเดียวได้หลายเมนู
กะปิหวาน ผัดสะตอ น้ำพริกผักจิ้ม เก็บได้นานด้วยนะคะ
โดย พี่ขวดเข้าครัว

สวัสดีค่ะ วันนี้มีสูตรซอสผัดข้าวคลุกกะปิอเนกประสงค์มาฝากกันค่ะ ไม่ได้ทำได้แค่ข้าวคลุกกะปิ แต่ยังสามารถนำไปทำกะปิหวาน ผัดสะตอ ผัดกะปิ หรือแม้แต่ทานกับผักสดผักต้มก็อร่อยมาก ๆ

ส่วนผสม ซอสผัดข้าวคลุกกะปิ

กะปิ 200 กรัม
น้ำตาลมะพร้าว 150 กรัม
น้ำสุกอุ่น 150 มิลลิลิตร
หอมแดง 100 กรัม
กระเทียม 100 กรัม
ซอสหอยนางรม 100 มิลลิลิตร
พริกไทยดำป่น 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช

สูตรซอสผัดข้าวคลุกกะปิ

ภาพจาก : พี่ขวดเข้าครัว

วิธีทำซอสผัดข้าวคลุกกะปิ

นำกะปิกับน้ำตาลมะพร้าวมาละลายกับน้ำอุ่น เตรียมไว้

สูตรซอสผัดข้าวคลุกกะปิ

ภาพจาก : พี่ขวดเข้าครัว

โขลกกระเทียมกับหอมแดงรวมกันให้ละเอียด

สูตรซอสผัดข้าวคลุกกะปิ

ภาพจาก : พี่ขวดเข้าครัว

ตั้งกระทะใสน้ำมันลงไป ใช้ไฟกลางค่อนไปทางอ่อน ใส่เครื่องโขลกลงผัดพอส่งกลิ่นหอม

สูตรซอสผัดข้าวคลุกกะปิ

ภาพจาก : พี่ขวดเข้าครัว

ใส่กะปิละลายน้ำลงไปผัด

สูตรซอสผัดข้าวคลุกกะปิ

ภาพจาก : พี่ขวดเข้าครัว

ผัดให้กะปิสุกจะได้ไม่เหม็นคาว ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมและพริกไทยดำป่น

สูตรซอสผัดข้าวคลุกกะปิ

ภาพจาก : พี่ขวดเข้าครัว

พอผัดจนเริ่มขึ้นเงา ปิดไฟ พักให้เย็น

สูตรซอสผัดข้าวคลุกกะปิ

ภาพจาก : พี่ขวดเข้าครัว

ตักใส่กระปุก ปิดฝา แช่ตู้เย็นช่องธรรมดา เก็บไว้ได้เป็นเดือน

สูตรซอสผัดข้าวคลุกกะปิ

ภาพจาก : พี่ขวดเข้าครัว

จะกินกับผักสดก็ได้

สูตรซอสผัดข้าวคลุกกะปิ

ภาพจาก : พี่ขวดเข้าครัว

ถ้าจะทำข้าวคลุกกะปิก็แค่ตั้งกะทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ตักซอสอเนกประสงค์ลงผัดให้ร้อน ใส่ข้าวสวยลงไปคลุก ไม่ต้องปรุงเพิ่ม ก็จะได้ข้าวคลุกกะปิอร่อย ๆ แล้ว

สูตรซอสผัดข้าวคลุกกะปิ

ภาพจาก : พี่ขวดเข้าครัว

ตักเสิร์ฟ

สูตรซอสผัดข้าวคลุกกะปิ

ภาพจาก : พี่ขวดเข้าครัว

ใครอยากกินข้าวคลุกกะปิเหมือนกันบ้าง ลองทำซอสผัดข้าวคลุกกะปิตุนไว้เลย อยากกินตอนไหนก็หยิบมาผัดกับข้าวสวย รับรองรสชาติอร่อยเหมือนเดิมทุกมื้อ

บทความเกี่ยวกับเมนูข้าวคลุกกะปิและสูตรซอสต่าง ๆ ที่น่าสนใจ

ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : พี่ขวดเข้าครัว และเพจพี่ขวดเข้าครัว

ซอสผัดข้าวคลุกกะปิ กลิ่นหอมอวลเก็บได้นาน อร่อยได้หลายเมนู อัปเดตล่าสุด 10 กรกฎาคม 2569 เวลา 11:24:50 24,949 อ่าน

TOP

x close

อาหารไทย: ก๋วยเตี๋ยว ส้มตำ ข้าวมันไก่ ก๋วยเตี๋ยวเรือ ผัดไทย ไก่ต้มน้ำปลา ยำขนมจีน ต้มข่าไก่ กุ้งอบวุ้นเส้น แกงเขียวหวาน

อาหารนานาชาติ: พิซซ่า ชาบู สเต็ก เฟรนช์ฟรายส์ สปาเกตตี้ ซูชิ แซนด์วิช ขนมปัง โดนัท คุกกี้

เมนูอาหาร: อาหารจานเดียว อาหารคลีน อาหารตามสั่ง อาหารไทย เมนูไข่ อาหารเจ อาหารเช้า อาหารลดน้ำหนัก อาหารมังสวิรัติ เมนูอาหาร

ของหวาน: ขนมไทย เค้ก ข้าวเหนียวมะม่วง ขนม แพนเค้ก บัวลอย ข้าวเหนียวทุเรียน เบเกอรี่ ไอศกรีม น้ำผลไม้

สูตรอาหาร: ไข่เจียวปู เมนูเห็ด ราดหน้า ข้าวผัด แกงส้ม กุ้งอบวุ้นเส้น สูตรขนม สูตรเครื่องดื่ม สูตรกาแฟ สูตรอาหาร

เมนูอื่น ๆ : เมนูของไหว้เจ้า กาแฟ ชาเขียว น้ำเต้าหู้ ชาเย็น สมูทตี้ เมนูคลายร้อน ขนมคลายร้อน เครื่องดื่มคลายร้อน ผลไม้คลายร้อน