💬 ชาวเน็ตแห่แชร์: s cooking/view.html

คัพเค้กครีมบลูเบอร์รี สูตรทำขาย อร่อยนุ่มประหยัดต้นทุน

หน้าตาสวยดูแพง ! เมนูคัพเค้กฟิลลิ่งบลูเบอร์รี สูตรน้ำมันพืช เนื้อนุ่มแน่น หวานน้อย ทำง่ายและต้นทุนต่ำมาก

ใครเปิดร้านขนม โดยเฉพาะพวกเค้กหรือคุกกี้อยู่แล้ว ลองมาทำคัพเค้กเพิ่มอีกสักเมนูกันดีไหม รับรองว่าต้นทุนไม่แพงเลย กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำคัพเค้กฟิลลิ่งบลูเบอร์รี สูตรใช้น้ำมันรำข้าว และฟิลลิ่งบลูเบอร์รี ทำขายเลยรับรองกำไรเน้น ๆ

วันนี้ป้าทำ “สปันจ์คัพเค้กฟิลลิ่งบลูเบอร์รี” (ใช้น้ำมันพืชแทนเนยละลาย)
คัพเค้กนุ่มอร่อย ต้นทุนไม่สูงมาก ลองทำกันนะคะ โดย ครัวป้ามารายห์

ส่วนผสม คัพเค้ก (สำหรับ 20 ชิ้น)

ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 4 ฟอง
น้ำตาลทราย 100 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
นมจืด 70 มิลลิลิตร
แป้งเค้ก 135 กรัม
ผงฟู 1+1/2 ช้อนชา
สารเสริม SP หรือ โอวาเล็ต 12 กรัม
น้ำมันรำข้าว 80 มิลลิลิตร

ส่วนผสม สำหรับแต่งหน้า

วิปปิ้งครีม 250 กรัม
สีผสมอาหารสีตามชอบ
ฟิลลิ่งบลูเบอร์รี

อุปกรณ์

พิมพ์ขันข้าวเบอร์ 8 (เส้นผ่าศูนย์กลาง 8x3 เซนติเมตร)
ถ้วยกระดาษเบอร์ 3220
หัวบีบโรมิโอ เบอร์ 794

วิธีทำคัพเค้ก

☆ ตีไข่ไก่ น้ำตาลทราย เกลือป่น นมจืด และกลิ่นวานิลลา ร่อนแป้งกับผงฟูลงไป ตามด้วยสารเสริม SP

☆ ตีจนขึ้นฟู จากนั้นค่อย ๆ เทน้ำมันรำข้าวลงไปแล้วตีต่ออีกประมาณ 5 นาที

☆ หยอดใส่พิมพ์ขันข้าวประมาณ 3/4 ของถ้วย ใส่ถ้วยกระดาษเบอร์ 3220 นำไปอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง ปิดพัดลม เป็นเวลา 25-30 นาที

☆ นำออกจากพิมพ์ พักบนตะแกรงจนเย็นสนิท

วิธีทำวิปปิ้งครีม

☆ ตีวิปปิ้งครีม (ชนิดหวาน) บนน้ำผสมน้ำแข็งหรือน้ำเย็นจัด ตีจนตั้งยอดแข็ง

☆ นำมาผสมสีตามชอบ

☆ บีบครีมด้วยหัวบีบโรมิโอ เบอร์ 794 บีบฟิลลิ่งบลูเบอร์รีหรือฟิลลิ่งรสต่าง ๆ ตามชอบลงไป

☆ น่ากินไหมคะ ลองทำดูนะคะ เนื้อเค้กนุ่มมาก ๆ ค่ะ

อื้อหือ ! คัพเค้กฟิลลิ่งบลูเบอร์รีหน้าตาน่ารักมาก เหมาะทั้งทำขายและเป็นเค้กวันเกิดด้วย สามารถเปลี่ยนรสชาติของคัพเค้ก สีสันของวิปครีม และรสชาติฟิลลิ่งได้ตามชอบด้วย

แนะนำเมนูคัพเค้กอื่น ๆ ที่น่าสนใจ

ขอบคุณข้อมูลจาก
ครัวป้ามารายห์