瀬戸内国際芸術祭2025秋【その3】宇田津で塩を思い、丸亀で芸術と食に触れる

案内され、壁にテーブルを取り付けた様な形の席に着く。壁と言ってもその手前には大きな窓がはめられており、壁と窓の間には植物が見える。

丸亀に来るのも2回目。前回は急遽ルートを変更したのでグルメを味わう時間はなかったが、今回はちゃんと丸亀出身の同僚に教えてもらった「骨付鳥　一鶴（いっかく）」の本店に来ることができた。

名前の通り、骨付鳥が有名な店である。特におやどりが有名らしいのだが、ひなどりの方が柔らかくて初心者も美味しくいただけると聞いていたため、今回はひなどりを頼む。そうそう、ぜひ味わって欲しいと言われていたとりめしも。
わくわくしながら待ちつつ、ほんの数週間前の旅のことを思い出していた。

海と過ごすための宿

秋の瀬戸芸は日程と訪れる場所とをなかなか決められず、泊まる場所の予約が大幅に遅れてしまった。行きたい場所は多いのに、有給はほぼ残っていない…結局、2回に分け、前半は高松港周辺（屋島）と岡山（宇野港、犬島）、後半は秋会期の会場を巡ることに決めた。

前半は2泊3日の旅である。泊まるのは高松港周辺にしたかったのだが、2泊目がどのホテル・宿も満室で予約ができない…何とか、宇野港の近くのホテルを抑えることができた。

だがそのホテル、とにかく情報がない。いわゆるホテル予約サイトからしか予約ができず、私が予約をした某サイトには連絡先のメールアドレスも電話番号も書かれていない。（テレビやネットで広告ばんばん出してるサイトなのに…）予約後、確認したいことがあり、予約したのとは別のサイトで見つけた電話番号に連絡してみるも、結局連絡は取れず…ひたすらに不安ばかりが募る…

こんな不安な気持ちで行っても絶対楽しめない。瀬戸芸会場近くの宿は諦め、せめて楽しい気持ちになれるようにと、スマホの地図アプリで海辺を中心に散策し、海のすぐ側の比較的リーズナブルな宿を見つけて予約した。

そんなわけで1日、2日と安心して秋の瀬戸芸を楽しみ、2日目の夜遅くに宿のある讃岐津田駅へと着いた。この駅、来るのいっつも夜だな。夏会期のことを思い出し、ひとり苦笑する。

駅から宿までは徒歩20～30分はかかるらしい。歩くことは苦にならないタイプではあるが、知らない町の夜の道だ。しかも、今回は瀬戸芸の会場でもないため、夏以上に人がいない。車もあまり走っていない。

正直、ちょっと怖い。が、宿に辿り着けない方がもっと怖い。そんなわけで、超特急で歩いて何とか迷わずに宿へと辿り着いた。

部屋はツインルームということもあり、ワンルームのビジネスホテルと比べるとだいぶ広い。窓のそばには脚の長いテーブルとイスまで置いてある。
しかも、大浴場もあるらしい。素泊まりプランもあったのだが、どうせ会場からは遠いのだし、せっかくだからと朝食付きのプランにしてみた。1泊とはいえ、結構満喫できそうだ。

夕食は途中のコンビニでゲットした品でちゃちゃっと済ませ、いそいそと大浴場へ。予想よりはこぢんまりとしていたが、先客はそれほどおらず、広い湯船で手足を思いっきり伸ばすことができた。やはり、疲れた身体はお湯で癒してあげるのが1番だ。湯船が広いと、なお良い。
すっかりご満悦で部屋へと戻り、ベットへと潜り込む。波の音が聞こえるなぁ…とぼんやりと考えているうちに、眠りへと落ちていた。

ざざざざっん。さざざざっん。小さな小石を洗うような優しい音で目が覚める。疲れた心と身体を眠りへと誘ってくれた波の音。今朝は朝を告げる時の音へと姿を変えたようだ。

ベットから抜け出し、備え付けのポットでお湯を沸かす準備をしてから、窓のカーテンを開ける。薄墨色の空と、空を映す海とが広がっている。

寄せては返す波の音。モノトーンだった風景は徐々に色彩を帯び始め、ほのかな薄紅色が優しく視界を浸食する。

窓辺に佇み、コーヒーをすすりながら、自然がただ色を変える姿を味わう。気付けば数時間ほど、時が流れていた。身支度を急いで済ませ、朝食の会場へと向かう。

少し遅くなったからか、先客は2組しかいなかった。窓側の席に陣取り、部屋とは異なる海の景色を眺めていると、朝食が運ばれてきた。

ご飯、お味噌汁、サバの味噌煮にサラダ。ミニうどんと小さな小鉢まで付いている。なかなかのボリュームだ。目を惹くのはお椀になみなみと入った釜揚げしらすだろう。釜揚げしらすは大好きだ。一度にこんなに食べられるなんて嬉しすぎる。
焦る気持ちを抑え、まずはお味噌汁を一口。次に、釜揚げしらすを躊躇なくご飯に盛り、ぱくっとな。身がふっくらとしていて美味しい！　塩味具合もちょうど良い。
宿のすぐそばで獲れた、一度も冷凍されていない新鮮なしらすとのこと。この宿を見つけた私、グッジョブ！！　

朝食を終え、部屋へと戻る。朝の砂浜を散歩する人々の姿を眺めつつ、食後のコーヒーを窓辺でいただき、後ろ髪を引かれつつ、今回泊まったお宿「じゃこまるパーク津田」を後にした。

宇田津で気づいた塩の魅力

宿を出ると、小雨が降っていた。高松港へ行き、直島（なおしま）か豊島（てしま）へ渡ろうと思っていたのだが、雨の日はあまり船のは乗りたくない。後半の予定を早めても問題ないだろう。そう考え、「丸亀市猪熊弦一郎現代美術館 MIMOCA」へと行き先を変更することにした。

高松駅で1度乗り換え、2時間ほどで丸亀駅へ着いた。いつの間にか雨はやんでいる。籠っちゃうの、もったいないかも。美術館の前でしばし逡巡し、くるっと踵を返す。よし、宇田津エリアを巡ってしまおう。

こうやって気分に合わせて予定を変えられるのは、ひとり旅の良いところだな。うん。

宇田津は丸亀から電車で一駅。直ぐに着いた。宇田津の会場は海に面した臨海部エリアと、古街エリアに分かれている。まずは臨海部エリアにある「色のない翼の彼方」を目指す。
途中、にゅっと細長いビルが目に入る。あれは何だろう？　気にはなるが、今回はあえて寄り道はせずにそのまま通り過ぎる。

更に進むと、海の匂いが微かにし始めた。近くには水族館があるらしく、休日の親子連れとおぼしき姿があちこちに見受けられる。そんな日常の風景を眺めつつずんずんとゆくと、不意に作品が現れた。
景色を透過させて自身に取り込み、その場と交じり合っている。たまたまそこで立ち止まってみただけ。そんな雰囲気の作品だ。

因みに、『瀬戸内国際芸術祭2025 公式ガイドブック』に描かれた夕日を映しこむ姿を見たくて後半にも訪れたのだが、そう上手くは行かなかった。

次は古街エリアだ。スマホの地図アプリで調べると、徒歩で30分程度。歩けない距離ではない。そう思って歩き出すも、10分ほど進んだところで後悔し始める。季節で言えば秋だというのに、日差しはギラギラ感を出している。そこまで着込んではいないのだが、汗でだらだらである…
けれど今更戻れない…汗をかきつつ、何とか古街エリアにある案内所へと辿り着いた。

まずは案内所でエリアの地図を入手し、駅まで戻れる無料バスの時刻表を忘れずにチェックする。ペットボトルのお茶でのどを潤し、早速作品鑑賞である。
まずは、案内所のすぐ側にある旧農業組合倉庫に展示されてる「シガリット・ランダウ」へと向かう。漁の網やドレスを死海の塩で結晶化させたという作品たちが、薄暗い倉庫内に展示されている。少し離れたところにある旧靴屋では、様々な種類の靴が同じように結晶化されて、展示されていた。
雪が世界を閉じ込めるように、塩が物をその世界の中に閉じ込めている。ただ美しい、と思った。

案内所で受け取った地図には、作品が展示されている場所と順路が書かれていたが、何となく逆向きに回ることにする。小さな道と小さな建物たち。芸術祭とは無関係に散策したくなる。（帰りの飛行機の時間があるので、今回は諦めるが…）
そんな古街に突然現れる、小さな神社や旧理容店を展示場所とした「ゼン・テー」は、何とも不思議な作品たちだった。

宇田津エリアの最後は、香川県の登録有形文化財となっている「倉の館 三角邸（旧堺家住宅）」に展示される作品だ。靴を脱ぎ、中へと入る。入って直ぐのところで、塩のお絵描きが体験できるようだ。先客がいたため、まずは作品を鑑賞する。
清潔に保たれた日本の古き家の中に、青と白のコントラストが目を惹く作品群が飾られている。計算されつくしたかのような緻密さと、思うがままの筆運び（もとい、塩運び）が美しい。

塩の表情までじっくりと観察し、玄関へと戻る。お、お絵描き体験、空いてるぞ。いそいそと試してみるも…おっと、同じ太さで丸を描くだけでも結構むずかしいかも…
作家さんの繊細さと器用さを思い知り、「時を紡ぐ」を後にした。

「丸亀市猪熊弦一郎現代美術館 MIMOCA」
心かき乱されたり、やさしく包まれたり

店の中、先に運ばれてきた梅酒のお湯割りをチビチビしつつ、先程撮った写真を見返す。
瀬戸芸秋後半戦の初日の今日も、生憎の雨だった。しかも、今回はかなり本格的に降っていた。そんなわけで、前回スルーした「丸亀市猪熊弦一郎現代美術館 MIMOCA」に寄り、それから一鶴へ来たのだ。

ほんの数週間前、四国村ミウゼアムで出逢い、作品が持つなんとも言えないユーモアに魅了された猪熊弦一郎。その名の付く美術館である。面構えのユニークさもあり、いやがうえにも期待は高まる。
秋会期の期間は猪熊さんの常設展示と合わせて「大竹伸朗展 網膜」の企画展も開催されるらしい。そちらも楽しみだ。芸術祭のパスポートでしっかりと割引を受けることも忘れず、受付でチケットを受け取り、まずは企画展を鑑賞する。

迫力が、すごい。どこか排他的で、無機質な様で人間味があり、なんとも艶っぽい。遠くから、近くから、じっくりと見てしまう。そういう強さを感じる。

否応なく入ってくる情報にくらくらとしつつ、常設展のスペースへと移動する。こじんまりとしたスペースだ。ここにある猪熊さんの作品たちは、密かな憂いを秘めつつも、心を優しく包み込んでくれる。そんな穏やかさがある。
展示スペースにあったベンチに腰掛け、しばし、時間を忘れて気に入った絵を眺める。この作家さんの作品をもっと見たいような、今、目の前にある作品だけで十分なような…こういうのはちょっと、人間関係にも似ている…

「お待たせしました！」
元気な声に、我へと返る。注文した食事がてきぱきと置かれ、途端にテーブルの上がにぎやかになった。

まずはわかどりだ。顔を近づけると、焼けた皮目の香ばしさが湯気と共に立ち上ってくる。紙ナプキンで骨部分を包み、そこをがしっと持ってがぶっとかぶりつく。とたんに、歯の隙間から口の中へと肉汁があふれ出る。塩味は強く、何やらかかっているスパイスがすごく美味しい！　白いご飯が欲しい！！
とはいえ、私が頼んだのはとりめしだ。茶碗の蓋をとると、茶色いご飯に鶏肉が混ざっている。混ざる鶏肉と一緒に、ご飯を口に放り込む。色に反して、鳥のお出汁を感じる優しいお味だ。肉はコリっとしていて少し硬い。もしかしておやどりなのかな？
わかどり、とりめし。わかどり、とりめし。（途中で付け合わせのキャベツ！）と、どんどんと箸が進み、ぺろりと平らげてしまったのだった。