不器用でも続けられる“せいろのある暮らし”｜心と体を内側からシャキッと目覚めさせる【納豆と豆苗のふんわりオムレツ】

こんにちは、あいです。
アラサーです。
がんばらない働き方で、
体と心が穏やかな暮らしをしています。

🌼簡単に自己紹介を🌼

・仕事と人間関係のストレスが重なり、体調を崩す
　→「頑張る生活」を続けることに限界を感じる

・体と心の両方を守れる暮らしを求め、
　環境・食事・生活リズムを見直し始める

・自分に合う環境を探すため、各地で働きながら日本一周

・300冊を超える読書と、自身の体での試行錯誤を通して、
　無理なく続けられる「カラダ リセットの仕組み」を構築

・気づいたら、体温が1℃上昇！
※体温が1℃上がると、
免疫力は5〜6倍、基礎代謝は12〜13％上がる
と言われています。

・生活とメンタルが安定し、
　自分のペースでの仕事復帰に成功

🌼くわしいプロフィールはこちら🌼

さて、

今日は、
「せいろでつくる　
【妊娠時や疲労回復におすすめ！
納豆と豆苗のふんわりオムレツ】のレシピ」
をお伝えします。

グルテンフリー・小麦・牛乳・白砂糖不使用。

忙しいときや疲れているときでも
パッとできる！
混ぜて蒸すだけの簡単レシピ🍳

クッキングシートで作るので
洗い物も最小限です！

「お腹がゴロゴロなりやすい…」
「よく眠れない…」
「元気が出ない…力が出ない…」

もしそんなお悩みを抱えていたら、
この一品で体と心を元気にしませんか？

調味料の量は、
外食や一般のレシピは濃くて苦手という家族が
毎回パクパク食べるようになった味つけです。

豆苗は
妊娠時に必要な栄養の補給にぴったり。

葉酸などのサプリは
高くて添加物の心配もありますが、
豆苗だとスーパーで安く購入できて
一つにすべての栄養が詰まっています✨

10分でパッとできるので
お子さまの軽食にもおすすめ！

今回は、
卵 × 豆苗 × 梅干し：
元気回復 × 免疫力UP × 胃腸ケアの
ゴールデントリオを使った
「納豆と豆苗のふんわりオムレツ」をご紹介します。

食べることで、
いつもがんばっているあなたが
笑顔になってもらえたら嬉しいです🌸

材料（せいろ直径１５㎝・１段／１人分）

・卵…2個
・納豆…１パック（4０g）
・豆苗…１/2パック
・すりおろしにんじん…お好みで（1/4本くらい）　

・水…大さじ１　（牛乳や豆乳でもOK）
・付属の納豆のタレ…１パック分
・コチュジャン　または　味噌…小さじ１
・塩…ひとつまみ

・梅干し…小粒２個

作り方

①下準備

納豆は、タレと味噌を加えて混ぜる。

豆苗は根元を切り落とし３等分に切る。

②卵を溶く

ボウルに卵、塩を入れてほぐし
➊の納豆と豆苗、すりおろし人参を加えて混ぜ合わせる。

③蒸す

クッキングシートを敷いたせいろに、
➋を流し入れて広げて、7分蒸す。

※蒸し時間は卵の様子を見ながら加減してください

蒸している間に梅干しの種をとり、
食べやすい大きさにちぎる。




④盛り付け

火を止めて1分置き、梅干しをのせたら完成

梅干しと一緒に食べると
あっさりすっきり食べられて
とってもおいしいです！

納豆の臭みも軽くなるし
梅干しのクエン酸は
疲労回復にもいいですよ✨

材料は３つだけ！手づくり味噌の作り方はこちら👇

🌼アレンジ方法

チーズをのせたり
しめじや舞茸などのきのこ類、
じゃがいも、ブロッコリー
ミニトマトなどの野菜をいれるのもおすすめ🥔

火の通りが均一になるように
同じくらいの大きさにして入れてね。

お子さま用に、
ケチャップやケチャマヨをかけても
おいしいですよ。

失敗談

・小さいボウルだと混ぜづらくてボウルを代えました😭

はじめから大きいボウルですると
洗い物が一つ減るよ。

・豆苗の量が偏ってしまい、
味の濃いところと薄いところができて
味と食感がまばらになってしまいました😢

豆苗はバランスよく入れると
味と食感がちょうどよく仕上がるよ。

◆食材の栄養ポイント

・豆苗
さまざまな栄養素をバランス良く含んでいる。

50g（約1/2パック）で、
大人の女性が1食で必要な多くの栄養の7割以上を摂取することができます。

葉酸は
妊娠中や授乳中は特に意識して摂りたい栄養素。

・納豆
イライラや落ち込み、
ストレスの緩和、生理前や更年期症状の緩和に役立ちます。

鉄分も豊富。

・梅干し
胃腸の機能を高め、
免疫力を高める作用があります。

食欲増進効果もあるので
食欲がないときにもおすすめ。


・にんじん
血のめぐりを良くし
体をあたためます。
皮膚や粘膜を強くする効果もあります。

◆おいしくなる理由

・せいろで蒸すと蒸気の力で野菜がおいしくなります。
・火を消して１分おくと、味が中までしみこみます。

注意点

梅干しは塩分が高いので、
１日1個（可食部10g）までをひとつの目安にしてみてください。
1日の塩分バランスを考えて調整しましょう。

🌼豆苗を再収穫して楽しもう！

残った根本を水に浸しておくと新しい芽が出てきて
再収穫できます！

通常、７～１０日で再収穫できます。

私も何度か豆苗を育てているのですが、
季節や天気次第で
すごく成長する日と落ち着いている日があっておもしろいです。

太陽のほうに芽が伸びていくのを見て
「光合成してる～！」
って、いつも感動しています。


自分で育てた豆苗は
いつも以上においしく感じるので
ぜひ挑戦してみてください😊

おわりに

せいろでつくる
「納豆と豆苗のふんわりオムレツ」は、

納豆で ”ストレスの緩和”
豆苗で ”栄養補強”
梅干しで ”疲労回復” できるので、

毎日を元気にしてくれます。

せいろひとつで完成するので、
忙しい日にもぴったりですよ！

今日の食卓に
「せいろでつくる　
納豆と豆苗のふんわりオムレツ」
を取り入れて、
やさしく温まってみませんか？

せいろ料理を通して、
あなたの毎日が
少しでも穏やかになりますように。

これからも、
無理なく続けられる、
体がよろこぶおいしいアイデア
を研究して発信していきます🌼

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