💬 ชาวเน็ตแห่แชร์: s cooking/view.html

สูตรหมักหมูสับ ต่อยอดเมนูได้หลากหลาย ทำกินได้ทำขายดี

สูตรหมักหมูสับ นำไปทำเมนูอาหารอะไรก็อร่อย ทำกินเองได้ทำขายมีกำไร พร้อมวิธีเลือกหมูสับ

หมูสับหมักยังไงให้อร่อย ? ถ้าเคยปรุงรสหมูสับแล้วรสชาติไม่ถูกปาก ไม่นุ่มไม่หอม วันนี้เรามีสูตรหมักหมูสับมาฝาก จับหมูสับหมักกับเครื่องปรุงรสต่าง ๆ ใส่สามเกลอ ไข่ไก่ น้ำมันงา และแป้งข้าวโพด พอหมักจนครบเวลาก็นำออกมาทำอาหารได้

วิธีเลือกเนื้อหมูสับ

ภาพจาก : พี่ขวดเข้าครัว

เลือกเนื้อหมูที่มีสีแดงอมชมพู หรือชมพูสด ไม่มีสีแดงจัดจนเกินไป เนื้อนุ่ม สีไม่ซีด หรือเขียวคล้ำ มันหมูสีขาวใส ไม่ขุ่นหมอง ไม่มีแมลงต่าง ๆ ตอม หรือจะใช้วิธีดมกลิ่นก็ได้ กลิ่นไม่เหม็น

สูตรหมักหมูสับ

ภาพจาก : พี่ขวดเข้าครัว

แชร์สูตรหมักหมูสับ สูตรนี้นำไปทำบะช่อ หมูก้อนทอด ต้มจืด เด็ดมาก
โดย พี่ขวดเข้าครัว

สวัสดีค่ะ วันนี้มาแชร์วิธีการหมักหมูสับ สูตรนี้นำไปทำอะไรก็อร่อย ไม่ว่าจะเป็นต้มจืด บะช่อหมูก้อนทอด คือดี

ส่วนผสม หมูสับหมัก

หมูสับ 500 กรัม
สามเกลอ ได้แก่ กระเทียม พริกไทย รากผักชี
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ 1 ฟอง
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำหมูสับหมัก

1. โขลกสามเกลอ ได้แก่ กระเทียม พริกไทย และรากผักชี

ภาพจาก : พี่ขวดเข้าครัว

2. ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน

ภาพจาก : พี่ขวดเข้าครัว

3. ใส่ไข่ไก่ และแป้งข้าวโพด คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่น้ำมันงาเพิ่มความหอม

ภาพจาก : พี่ขวดเข้าครัว

4. คลุกเคล้าเข้ากันดีแล้วพักไว้ 30 นาที ถ้าต้องการเก็บไว้หลายวัน แช่ตู้เย็นช่องใต้ช่องฟรีซได้ประมาณ 7 วัน ถ้าแช่ช่องฟรีซเก็บได้นานเป็นเดือน

ภาพจาก : พี่ขวดเข้าครัว

5. เดี๋ยววันนี้เราจะนำไปทอดหมูก้อน อร่อยมากเลย

ภาพจาก : พี่ขวดเข้าครัว

ต่อไปนี้ถ้ามีหมูสับก็เอามาหมักตามสูตรหมักหมูสับได้เลย ถ้ากินไม่หมดก็เก็บไว้กินยาว ๆ เป็นเดือนก็ได้ จะทำเมนูไหนก็อร่อย

บทความเกี่ยวกับสูตรหมักหมูที่น่าสนใจ

ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : พี่ขวดเข้าครัว และเพจพี่ขวดเข้าครัว