💬 ชาวเน็ตแห่แชร์: s cooking/view.html

หมูสับคั่วกระเทียมพริกแห้งราดข้าว สีสันสวย รสเผ็ดจัดจ้าน หอมสมุนไพร ตักราดบนข้าวสวยร้อน ๆ ฟินเลย

ใครมีหมูสับเหลือ ๆ จับมาทำอาหารจานเดียวรสแซ่บกันดีไหม วันนี้ขอแนะนำเมนูหมูสับคั่วกระเทียมพริกแห้ง ใส่ต้นหอมเติมสีสัน สามารถเปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์อื่น ๆ ได้ตามชอบ โปะไข่ดาวอีกสักฟอง อิ่มโปรตีนคูณสอง

หมูสับทำเมนูอะไรกินดี

หมูสับสามารถนำมาทำเมนูอาหารได้หลายชนิด ทั้งอาหารจานเดียว เช่น เมนูยำวุ้นเส้นหมูสับ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ข้าวต้มหมูสับ โจ๊กหมูสับ สปาเกตตีซอสหมู เป็นต้น เมนูกับข้าว เช่น ต้มจืด หมูก้อนทอด หมูสับผัดซีอิ๊ว หมูสับผัดไข่ ลาบหมู ไข่เจียวหมูสับ ไข่ตุ๋นหมูสับ ผัดมะเขือยาวหมูสับ ผัดสะตอหมูสับ แกงจืดเต้าหู้หมูสับ น้ำพริกอ่อง เป็นต้น และอาหารว่าง เช่น ซาลาเปาไส้หมูสับ หมูสับนึ่งไข่เค็ม เกี๊ยวกรอบหมู ขนมจีบหมู เป็นต้น

วิธีเลือกหมูสับ

เนื้อหมูจะต้องเป็นสีชมพูอ่อนดูเป็นธรรมชาติ ไม่เขียวคล้ำ ไม่ซีด ไม่มีสีแดงสด เนื่องจากอาจมีการฉีดสารเร่งเนื้อแดง มันหมูจะต้องมีสีขาว ไม่มีสีเหลือง เนื่องจากอาจไม่สด เมื่อใช้นิ้วกดลงไปต้องมีความเด้งตัว ไม่แข็ง ไม่ยุบหรือเป็นรอยบุ๋ม

สูตรหมูสับคั่วกระเทียมพริกแห้ง
ราดข้าว

ภาพจาก : คุณหมีซี้ด

แชร์เมนูหมูสับคั่วกระเทียมพริกแห้งราดข้าว อร่อย ๆ ครับ ลองทำดูนะ
โดย คุณหมีซี้ด

ส่วนผสม หมูสับคั่วกระเทียมพริกแห้งราดข้าว

หมูสับ
ซอสผัดปรุงรสสำเร็จ
น้ำตาลทราย
พริกแห้งหั่น
กระเทียมเจียว
ต้นหอมซอย
น้ำมันพืช

วิธีทำหมูสับคั่วกระเทียมพริกแห้งราดข้าว

ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่หมูสับลงไปผัดจนสุก
ปรุงรสด้วยซอสผัดและน้ำตาล ผัดจนเข้ากัน
ใส่กระเทียมเจียวและพริกแห้ง ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ใส่ต้นหอมซอย ผัดคลุกเคล้าพอเข้ากัน ตักเสิร์ฟบนข้าวสวย

ภาพจาก : คุณหมีซี้ด

มื้อเย็นชวนทำเมนูหมูสับคั่วกระเทียมพริกแห้ง ถ้าไม่กินเผ็ดไม่ต้องใส่พริกก็ได้จ้า ผัดแบบแห้ง ๆ ทำครั้งเดียวแบ่งกินได้หลายคนหรือหลายมื้อเลยจ้า

บทความเกี่ยวกับเมนูหมูสับที่น่าสนใจ

ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : คุณหมีซี้ด

หมูสับคั่วกระเทียมพริกแห้งราดข้าว อร่อยแซ่บนัวจนต้องบอกต่อ