💬 ชาวเน็ตแห่แชร์: s cooking/view.html

ชวนส่องเคล็ดลับต้มมันฝรั่งทั้งลูกและผ่าครึ่ง รวมทั้งต้มด้วยหม้อทอดและต้มสำหรับทำมันบด พร้อมประโยชน์จากมันฝรั่งที่น่าสนใจ

ต้มมันฝรั่งกี่นาที ? ใครกำลังมองหาวิธีต้มมันฝรั่งให้สุกนิ่มเพื่อนำมาทำอาหาร เช่น มันฝรั่งอบชีส สลัดมันฝรั่ง ซุปไก่มันฝรั่ง มันบด เป็นต้น อยากให้มาดูวิธีต้มมันฝรั่งสูตรนี้กัน มีทั้งวิธีต้มมันฝรั่งทั้งลูก ผ่าครึ่งลูก ต้มด้วยหม้อทอด และต้มเพื่อทำมันบด พร้อมประโยชน์อีกเพียบ

มันฝรั่งต้ม ประโยชน์

อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต โปรตีน แถมยังมีแคลอรีต่ำ ช่วยให้อิ่มท้องนาน เหมาะสำหรับคนลดน้ำหนัก
มีแร่ธาตุต่าง ๆ ที่ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง เสริมสร้างคอลลาเจนบริเวณข้อต่อและกระดูกอ่อน และช่วยบำรุงผิวพรรณ
มีวิตามินบี 6 ช่วยบำรุงและทำให้ระบบประสาทและสมองทำงานอย่างเป็นปกติ
มีวิตามินซี ช่วยป้องกันไข้หวัด เลือดออกตามไรฟัน
ช่วยลดความดันโลหิต ป้องกันการเกิดโรคหัวใจ
มีไฟเบอร์สูง ช่วยบรรเทาอาการท้องผูก ลดความเสี่ยงการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่และมะเร็งทวารหนัก

มันฝรั่งต้มกี่แคล

มันฝรั่งต้ม 100 กรัม จะให้พลังงานประมาณ 80 กิโลแคลอรี

มันฝรั่งต้มกินแทนข้าวได้ไหม

มันฝรั่งต้มมีคาร์โบไฮเดรตที่ให้พลังงาน สามารถกินแทนข้าวได้เลย นอกจากนี้ยังมีโปรตีน แร่ธาตุ และวิตามินบางชนิดอยู่ในเกณฑ์สูงอีกด้วย แถมยังมีใยอาหารสูงช่วยให้อิ่มท้องนานและอิ่มไว โดยมันฝรั่งต้ม 100 กรัม เท่ากับข้าว 1 ทัพพี

วิธีต้มมันฝรั่ง

ต้มมันฝรั่งต้องปอกเปลือกไหม

การต้มมันฝรั่งจะปอกเปลือกหรือไม่ปอกเปลือกแล้วแต่ความชอบ โดยถ้าไม่ปอกเปลือกเวลาต้มเสร็จสามารถกินทั้งเปลือกได้เลย

วิธีต้มมันฝรั่งแบบผ่าครึ่งลูก

นำมันฝรั่งมาล้างทำความสะอาด ปอกเปลือกหรือไม่ปอกก็ได้ จากนั้นหั่นครึ่งลูกแล้วนำลงไปต้มในน้ำเปล่าที่เติมเกลือเล็กน้อย ประมาณ 15-20 นาที หรือจนสุกนิ่ม

วิธีต้มมันฝรั่งทั้งลูก

นำมันฝรั่งมาล้างทำความสะอาด ปอกเปลือกหรือไม่ปอกก็ได้ จากนั้นนำทั้งลูกลงไปต้มในน้ำเปล่าที่เติมเกลือเล็กน้อย ประมาณ 25-30 นาที หรือจนสุกนิ่ม

วิธีต้มมันฝรั่งทํามันบด

มันฝรั่งบดต้มกี่นาที มาดูวิธีทำมันฝรั่งบดต้มสูตรโฮมเมด ใส่เนยและนมสด มีความหอมจากกระเทียม คนผสมจนเนียนเข้ากัน ก่อนเสิร์ฟโรยพริกไทยดำ

ส่วนผสม มันฝรั่งบดต้ม

มันฝรั่ง 500 กรัม
กระเทียมสด
น้ำมันมะกอก
เนยสด
นมสด
เกลือป่นเล็กน้อย
พริกไทยดำ

วิธีทำมันฝรั่งบดต้ม

ปอกเปลือกมันฝรั่ง ล้างทำความสะอาดและนำมาหั่นเต๋า จากนั้นนำไปล้าง 2 รอบ หรือจนกว่าน้ำจะใส
นำมันฝรั่งไปต้มประมาณ 10-12 นาที หรือจนสุกดี โดยใช้ไม้เสียบลูกชิ้นจิ้มเช็กความสุก ถ้านิ่มแสดงว่าสุกแล้ว จากนั้นจึงบดให้ละเอียด พักไว้
นำกระเทียมสับผัดกับน้ำมันพอหอม เติมเนยสดและนมสดลงไป เทใส่ลงในมันบด คนผสมให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟ โรยพริกไทยดำ

วิธีต้มมันฝรั่งด้วยหม้อทอด

การต้มมันฝรั่งด้วยหม้อทอดทำง่าย ๆ แค่ห่อพิมพ์เค้กทรงกลมด้วยอะลูมิเนียมฟอยล์ด้านนอก เสร็จแล้ววางลงในหม้อทอด เติมน้ำลงไปกะพอท่วมมันฝรั่ง จากนั้นตั้งหม้อทอดที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 3 นาที นำมันฝรั่งที่ล้างทำความสะอาดเรียบร้อย (จะปอกเปลือกหรือไม่ปอกก็ได้) ใส่ลงไปในพิมพ์ ต้มประมาณ 30 นาที หรือจนสุกนิ่ม

วิธีต้มมันฝรั่งง่าย ๆ ให้สุกนุ่ม จะต้มทั้งลูกหรือผ่าครึ่งลูกก็ตามชอบ มื้อต่อไปต้องลองทำเมนูมันฝรั่งกันหน่อยแล้ว

มันฝรั่งต้มกินกับอะไรดี ? และเมนูมันฝรั่งสูตรอื่น ๆ ที่น่าสนใจ

ขอบคุณข้อมูลจาก : vichaiyut.com

ต้มมันฝรั่งกี่นาที เคล็ดลับต้มมันฝรั่งหลากสไตล์ ทำเมนูอร่อยได้หลากหลาย