💬 ชาวเน็ตแห่แชร์: s cooking/view.html

มันฝรั่งคั่วพริกกระเทียม อาหารว่างสุดแนวรสจัดจ้านสไตล์ไทย

มันฝรั่งทอดรสจืดชืดกินบ่อย ๆ เบื่อกันไหม ? ลองมาทำเมนูมันฝรั่งทอดคั่วพริกกระเทียมกันเถอะ อร่อยนุ่มรสแซ่บแบบไทย เอาไว้กินเพลิน ๆ ช่วงบ่าย หรือกินคู่กับอาหารคาวก็ได้นะ

เอ่ยถึงเมนูมันฝรั่ง สูตรอาหารส่วนใหญ่จะนึกถึงมันฝรั่งทอดชีสหรือมันฝรั่งทอดเกลือกันเนอะ ใครเบื่อ ๆ ลองมาทำมันฝรั่งแซ่บ ๆ กันบ้างดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำมันฝรั่งทอดคั่วพริกกระเทียม สูตรจาก คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับมันฝรั่งไปนึ่งแล้วทอดจนหอม สุดท้ายใส่พริกกับกระเทียมลงไปเคล้าจนเข้ากัน เติมสีสันจากต้นหอมและงาขาว

ชวนทำมันฝรั่งทอดคั่วพริกกระเทียม เปลี่ยนรสชาติธรรมดาให้จัดจ้านแบบคนไทย
โดย คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

มันฝรั่งทอดคั่วพริกกระเทียม เปลี่ยนรสชาติธรรมดาให้จัดจ้านแบบคนไทย เมนูลูกครึ่งฝรั่ง เปลี่ยนรสชาติธรรมดาให้แซ่บ ๆ แบบไทย ทำง่ายมาก

ส่วนผสม มันฝรั่งทอดคั่วพริกกระเทียม

มันฝรั่งลูกเล็ก 250 กรัม
พริกสด 5-10 เม็ด
กระเทียม 5 กลีบ
ต้นหอม 1-2 ต้น
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
งาขาวคั่ว 1-2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1+1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำมันฝรั่งทอดคั่วพริกกระเทียม

► มันฝรั่งวันนี้ใช้เป็นหัวอ่อนเล็ก ๆ ล้างทำความสะอาดและผ่าครึ่ง จากนั้นนำไปนึ่งให้สุกประมาณ 15-20 นาที ปิดไฟ

► เสร็จแล้ว หันมาเตรียมในส่วนของเครื่องปรุงโดยซอยต้นหอม กระเทียม และพริกสด

► ทอดมันฝรั่งโดยตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป 1 ช้อนโต๊ะ (หรือจะไม่ใส่ก็ได้) ทอดแบบแห้ง ๆ ให้มีสีน้ำตาลสวย

► จากนั้นเติมน้ำมันลงไปครึ่งช้อนโต๊ะ เพื่อเจียวพริกกับกระเทียมให้สุกเหลืองหอม และปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาลทราย ตบท้ายด้วยต้นหอมซอยและงาขาวคั่ว

► จัดลงจาน เสิร์ฟคู่กับอาหารจานอื่นหรือกินเป็นของว่างก็อร่อยได้เหมือนกันค่ะ

ติดตามเพิ่มเติมได้ที่ Youtube : Kamerr inter แขมร อินเตอร์

ว้าว ! แอบอยากกินเมนูมันฝรั่งทอดคั่วพริกกระเทียมบ้าง ถ้าทำกินเองสามารถหั่นเป็นแท่งได้ด้วย สำหรับต้นหอมถ้าไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่ได้นะคะ

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing คลิกเลย