COOKING

ข่าว-ความรู้ ข่าว ข่าวบันเทิง ตรวจหวย ผลบอลสด การเงิน การศึกษา

บันเทิง ดูหนัง Music Station ละคร บันเทิงเกาหลี

ไลฟ์ไตล์ ดูดวง ผู้หญิง ผู้ชาย สุขภาพ ท่องเที่ยว สูตรอาหารง่ายๆ

ช้อปปิ้ง รถยนต์ บ้านและการตกแต่ง มือถือ ราคาทอง ราคาน้ำมัน

วาไรตี้ แต่งงาน แม่และเด็ก สัตว์เลี้ยง Infographic

บริการ แอปฯ กระปุก ติดต่อโฆษณา แจ้งปัญหา ร่วมงานกับเรา

ผักบุ้งนาดอง เมนูจากผักพื้นบ้าน กรอบอร่อยทำง่ายแบบเร่งด่วน

ผักบุ้งนาดอง เมนูผักพื้นบ้านดอง ทำง่ายไม่ต้องดองนาน เคี้ยวกรอบอร่อยรสเปรี้ยว กินกับข้าวเหนียว น้ำพริก และไข่ต้ม

ผักบุ้งนา เมนูผักพื้นบ้านสามารถกินแกล้มกับส้มตำ ทำอาหาร อย่างเช่น ผัดน้ำมันหอย ต้มกะทิ แกงส้ม เป็นต้น และยังสามารถดองแบบง่าย ๆ เหมือนสูตรผักบุ้งนาดอง สูตรนี้ จับผักบุ้งนาดองกับมะขามเปียกและเกลือป่นบีบจนผักอ่อนตัว แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า

ผักบุ้งนา คืออะไร

ผักบุ้งนา หรือผักบุ้งแดง เป็นผักบุ้งที่เกิดและเติบโตขึ้นตามธรรมชาติ ลำต้นมีสีแดง ยอดอ่อนมีความกรอบ ใบเป็นใบเดี่ยวสีเขียวเข้ม ลักษณะแหลมยาว มีรสฝาด นิยมกินสด ๆ แกล้มกับส้มตำหรืออาหารอีสาน รวมทั้งทำอาหารคาวอย่างเช่น ผัด แกง ต้ม เป็นต้น

สูตรผักบุ้งนาดอง

ภาพจาก : คุณพี่ขวดเข้าครัว

ใครเคยทานเมนูนี้บ้าง ผักบุ้งนาดองทานคู่กับน้ำพริก ไข่เจียว อร่อยมาก ๆ
โดย เพจพี่ขวดเข้าครัว

สวัสดีค่ะ วันนี้อยู่ดี ๆ พี่ขวดก็นึกถึงเมนูนี้ขึ้นมา เคยทานตอนเด็กอร่อยมากค่ะ ดองผักบุ้งนาหรือผักบุ้งนาดอง เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยเห็นใครทำ

ส่วนผสม ผักบุ้งนาดอง

ผักบุ้งนาหั่นท่อน
มะขามเปียก
เกลือป่น
น้ำสะอาด 1 ถ้วย

ภาพจาก : คุณพี่ขวดเข้าครัว

วิธีทำผักบุ้งนาดอง

นำผักบุ้งไปล้างทำความสะอาด โดยแช่น้ำเกลือไว้ 10 นาที
นำขึ้นพักสะเด็ดน้ำ

ภาพจาก : คุณพี่ขวดเข้าครัว

ภาพจาก : คุณพี่ขวดเข้าครัว

3. ใส่มะขามเปียก เกลือป่น และเติมน้ำเปล่าเล็กน้อย

4. ขยำและบีบให้ผักอ่อนตัว สามารถบีบแรง ๆ ได้เลย เนื่องจากมะขามเปียกจะทำให้ผักบุ้งยังคงกรอบอยู่

ภาพจาก : คุณพี่ขวดเข้าครัว

ภาพจาก : คุณพี่ขวดเข้าครัว

5. เสร็จแล้วนำขึ้นใส่จานได้เลย ราดน้ำดองลงไปเลย

ภาพจาก : คุณพี่ขวดเข้าครัว

5. กินกับข้าวเหนียว น้ำพริก และไข่ต้ม นี่สุดยอดเลย

ภาพจาก : คุณพี่ขวดเข้าครัว

ผักบุ้งนาดอง เมนูผักดองกรอบ ๆ รสเปรี้ยวกลมกล่อม ทำง่ายด้วยส่วนผสมแค่ 2 อย่าง เตรียมน้ำพริกกับไข่ต้มรอเลย

แนะนำวิธีทำผักดอง เมนูจากผักดอง และเมนูผักบุ้งสูตรอื่น ๆ ที่น่าสนใจ

◇ 7 วิธีทำผักดอง แปรรูปเมนูผักง่าย ๆ เก็บได้นาน

◇ 5 เมนูจากผักบุ้ง เนรมิตเมนูอร่อยจากผักสีเขียว

◇ ผัดผักบุ้งไฟแดง เมนูผักกรอบอร่อยกลิ่นหอมสไตล์ไทย

◇ ยำผักบุ้งกรอบ น้ำยำสุดแซ่บกรอบสนั่นลั่นบ้าน

◇ 10 วิธีทำอาหารไทยใส่ผักดอง เปรี้ยวหอมกลมกล่อมทั้งอาหารจานเดียวและกับข้าว

ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : คุณพี่ขวดเข้าครัว และ เฟซบุ๊ก พี่ขวดเข้าครัว

ผักบุ้งนาดอง เมนูจากผักพื้นบ้าน กรอบอร่อยทำง่ายแบบเร่งด่วน อัปเดตล่าสุด 17 สิงหาคม 2569 เวลา 15:58:25 38,243 อ่าน

TOP

x close

อาหารไทย: ก๋วยเตี๋ยว ส้มตำ ข้าวมันไก่ ก๋วยเตี๋ยวเรือ ผัดไทย ไก่ต้มน้ำปลา ยำขนมจีน ต้มข่าไก่ กุ้งอบวุ้นเส้น แกงเขียวหวาน

อาหารนานาชาติ: พิซซ่า ชาบู สเต็ก เฟรนช์ฟรายส์ สปาเกตตี้ ซูชิ แซนด์วิช ขนมปัง โดนัท คุกกี้

เมนูอาหาร: อาหารจานเดียว อาหารคลีน อาหารตามสั่ง อาหารไทย เมนูไข่ อาหารเจ อาหารเช้า อาหารลดน้ำหนัก อาหารมังสวิรัติ เมนูอาหาร

ของหวาน: ขนมไทย เค้ก ข้าวเหนียวมะม่วง ขนม แพนเค้ก บัวลอย ข้าวเหนียวทุเรียน เบเกอรี่ ไอศกรีม น้ำผลไม้

สูตรอาหาร: ไข่เจียวปู เมนูเห็ด ราดหน้า ข้าวผัด แกงส้ม กุ้งอบวุ้นเส้น สูตรขนม สูตรเครื่องดื่ม สูตรกาแฟ สูตรอาหาร

เมนูอื่น ๆ : เมนูของไหว้เจ้า กาแฟ ชาเขียว น้ำเต้าหู้ ชาเย็น สมูทตี้ เมนูคลายร้อน ขนมคลายร้อน เครื่องดื่มคลายร้อน ผลไม้คลายร้อน