วิธีทอดปลาส้มไม่ให้ติดกระทะ กับ 2 เคล็ดลับสีสวยอร่อยนุ่ม

เปรี้ยวดี แซ่บมาก ! เมนูปลาส้มทอด มาพร้อมเคล็ดลับสีสวยและทอดอร่อยนุ่มไส้ไม่ทะลัก ถ้าอยากรู้ตามมาดูกัน 

ปลาส้มทอดยังไง ? ใครเคยทอดปลาส้ม อาหารไทยกินเองแล้วเกิดปัญหาติดกระทะ น้ำมันกระเด็น แถมสีไม่สวยอีก กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทอดปลาส้ม จับปลาส้มคลุกแป้งแล้วชุบไข่ โรยพริกเสิร์ฟกับเครื่องเคียง กินกับข้าวต้มเป็นอาหารเช้าก็เลิศ

2 เคล็ดลับง่าย ๆ วิธีทอดปลาส้มชุบไข่ให้กรอบอร่อยสีสวย ไม่ติดกระทะ
โดย ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen

1. ปลาส้ม

2. แป้งทอดกรอบ 2-3 ช้อนโต๊ะ

3. ไข่ไก่ 1 ฟอง

4. น้ำมันพืช

5. หอมแดง

6. พริกขี้หนูสด

7. พริกทอด

8. มะนาว

จะทำให้เวลาทอดไส้ไม่ทะลัก กรอบนอกนุ่มใน น้ำมันไม่กระเด็น

เวลาทอดจะมีสีเหลืองสวยชวนกิน

• จากนั้นนำไปทอดโดยใช้ไฟปานกลางจนสุกเหลืองสวย

4. จัดเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง บีบมะนาวเล็กน้อยอร่อยมาก ๆ เลยค่ะ

ถ้าชอบกินปลาส้มสุดแซ่บมาลองทอดเองกันไหม สามารถใช้ปลาส้มชิ้นทอดได้ด้วย เป็นอีกเมนูอาหารที่ทำครั้งเดียวแบ่งกินได้ทั้งสามมื้อเลยค่ะ

• ปลาส้มทอด อาหารไทยกลิ่นหอมยั่วน้ำลาย
• หลนปลาส้ม อาหารไทยกลิ่นหอมทำง่ายทันใจไม่อ้วน
• 12 เมนูปลาทอด อาหารไทยกรอบอร่อยหลากสไตล์ไม่ซ้ำเดิม
• 23 สูตรอาหารง่าย ๆ หลากเมนูอร่อยได้แบบไม่น่าเชื่อ
• 20 สูตรเมนูกับข้าวยอดฮิต ประจำร้านข้าวแกงไปเมื่อไรก็เจอ

ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen, YouTube : ครัวแม่ผึ้ง, Facebook ครัวแม่ผึ้ง