COOKING

ข่าว-ความรู้ ข่าว ข่าวบันเทิง ตรวจหวย ผลบอลสด การเงิน การศึกษา

บันเทิง ดูหนัง Music Station ละคร บันเทิงเกาหลี

ไลฟ์ไตล์ ดูดวง ผู้หญิง ผู้ชาย สุขภาพ ท่องเที่ยว สูตรอาหารง่ายๆ

ช้อปปิ้ง รถยนต์ บ้านและการตกแต่ง มือถือ ราคาทอง ราคาน้ำมัน

วาไรตี้ แต่งงาน แม่และเด็ก สัตว์เลี้ยง Infographic

บริการ แอปฯ กระปุก ติดต่อโฆษณา แจ้งปัญหา ร่วมงานกับเรา

ขิงทอด กรอบหอมอร่อยจากสมุนไพรไทย

แจกสูตรขิงทอด เมนูอาหารว่างจากสมุนไพรไทย เคี้ยวกรอบอร่อย รสเปรี้ยว เค็ม และหวานกลมกล่อม ใคร ๆ ก็กินได้เพื่อสุขภาพ

จากที่เคยจับขิงมาทำอาหาร หรือเครื่องดื่ม ลองเปลี่ยนมาทำของกินเล่นกันหน่อยดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำขิงทอด จับขิงหั่นแผ่นแล้วชุบกับแป้ง เสร็จแล้วเอาไปทอดจนกรอบ

ขิงทอด เมนูป้องกัน COVID-19 โดย Tamahan Easy

วันนี้มีสูตรและวิธีการทำ "ขิงทอด" เมนูป้องกัน COVID-19 มาฝากครับ ไปดูกันเลย

ส่วนผสม ขิงทอด

ขิงอ่อน 100 กรัม
เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูจากข้าวหมัก (Rice Vinegar) 2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม แป้งสำหรับทอด

แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย
ไข่ไก่ 1 ฟอง
เกลือ 1 ช้อนชา
พริกไทย 1 ช้อนชา
น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง

วิธีทำขิงทอด

◇ วันนี้เราใช้ขิงอ่อนนะครับ รสชาติจะได้ไม่เผ็ด

◇ ตัดลำต้นของขิงออกไป

◇ หั่นขิงเป็นแผ่น ๆ ความหนา 1/2 เซนติเมตร

◇ ล้างขิงให้สะอาด เพราะบางทีขิงจะมีดินติดมาด้วย

◇ จากนั้นใส่ขิงลงในชาม ใส่เกลือ 1 ช้อนโต๊ะลงไป

◇ เติมน้ำสะอาดให้ท่วมขิง

◇ จากนั้นคนให้เกลือละลาย แล้วแช่ขิงในน้ำเกลือ 30 นาที เกลือจะช่วยลดความเผ็ดของขิง ทำให้กินง่ายขึ้น

◇ เมื่อครบเวลาเทน้ำเกลือออก จากนั้นใส่เกลือลงไปอีก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย และน้ำส้มสายชูจากข้าวหมัก

◇ เติมน้ำสะอาดลงไปให้ท่วมขิง

◇ นำชามขึ้นตั้งไฟ ต้มขิง 10 นาที

◇ เมื่อครบ 10 นาที ปิดแก๊ส พักให้ขิงเย็นลง

◇ ระหว่างนั้นเตรียมแป้งสำหรับทอด โดยใส่แป้งทอดกรอบ ไข่ไก่ เกลือ พริกไทย และน้ำเปล่า ลงไปในชามผสม

◇ คนให้เข้ากัน ให้แป้งข้นเหนียวเล็กน้อย

◇ เมื่อขิงเย็นแล้วนำมาชุบแป้ง

◇ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป แล้วนำขิงชุบแป้งลงไปทอดให้กรอบ

◇ ใช้เวลาทอดประมาณ 3-4 นาที ตักขึ้นเรียงใส่จาน

◇ เสร็จแล้วครับ ขิงทอด จะกินเป็นของว่าง หรือถ้ากินกับข้าวสวยร้อน ๆ จะอร่อยมากครับ

ใครจะไปรู้ว่าขิง สมุนไพรรสเผ็ดร้อน จับมาทำขิงทอดเป็นอาหารว่างได้อร่อยมาก รสชาติแทบไม่มีความเผ็ดเลย ทำให้กินง่ายมากขึ้นจริง ๆ นะ

แนะนำเมนูขิงอื่น ๆ ที่น่าสนใจ

ขอบคุณข้อมูลจาก
Tamahan Easy

ขิงทอด กรอบหอมอร่อยจากสมุนไพรไทย อัปเดตล่าสุด 1 สิงหาคม 2564 เวลา 18:19:48 39,624 อ่าน

TOP

x close

อาหารไทย: ก๋วยเตี๋ยว ส้มตำ ข้าวมันไก่ ก๋วยเตี๋ยวเรือ ผัดไทย ไก่ต้มน้ำปลา ยำขนมจีน ต้มข่าไก่ กุ้งอบวุ้นเส้น แกงเขียวหวาน

อาหารนานาชาติ: พิซซ่า ชาบู สเต็ก เฟรนช์ฟรายส์ สปาเกตตี้ ซูชิ แซนด์วิช ขนมปัง โดนัท คุกกี้

เมนูอาหาร: อาหารจานเดียว อาหารคลีน อาหารตามสั่ง อาหารไทย เมนูไข่ อาหารเจ อาหารเช้า อาหารลดน้ำหนัก อาหารมังสวิรัติ เมนูอาหาร

ของหวาน: ขนมไทย เค้ก ข้าวเหนียวมะม่วง ขนม แพนเค้ก บัวลอย ข้าวเหนียวทุเรียน เบเกอรี่ ไอศกรีม น้ำผลไม้

สูตรอาหาร: ไข่เจียวปู เมนูเห็ด ราดหน้า ข้าวผัด แกงส้ม กุ้งอบวุ้นเส้น สูตรขนม สูตรเครื่องดื่ม สูตรกาแฟ สูตรอาหาร

เมนูอื่น ๆ : เมนูของไหว้เจ้า กาแฟ ชาเขียว น้ำเต้าหู้ ชาเย็น สมูทตี้ เมนูคลายร้อน ขนมคลายร้อน เครื่องดื่มคลายร้อน ผลไม้คลายร้อน