กุ้งกระเทียมพริกไทยราดข้าว ใส่มันกุ้งหอมกระเทียมเจียวกากหมู

     คดข้าวรอเลยดีกว่า พบกับเมนูกุ้งทอดกระเทียมพริกไทย อาหารไทยสีสวยหอมอร่อยด้วยมันกุ้ง ตบท้ายด้วยโรยกระเทียมเจียวกากหมู อิ่มพุงกางไปอีกมื้อ

     จากที่เคยสั่งเมนูกุ้งทอดกระเทียมพริกไทยกินตามร้านอาหารตามสั่ง บ่อยครั้งเจอกุ้งไม่สด แถมยังรสชาติไม่ถูกปาก วันหยุดหาเวลาว่างมาทำเองกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำกุ้งผัดกระเทียมพริกไทย สูตรจาก คุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ทีเด็ดคือ ใส่มันกุ้งผัดกับกุ้งสด ยังไม่พอเพิ่มความฟินด้วยกระเทียมเจียวกากหมู ข้าวสวยพร้อม ! ลุยหม่ำกันเลยจ้า
     อาหารจานเดียว "กุ้งผัดกระเทียมพริกไทย" โดย คุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

     สวัสดีค่ะ ทานข้าวกันหรือยังค่ะ วันนี้นำเสนอเมนูกุ้งผัดกระเทียมพริกไทย มาเริ่มทำกันเลยค่ะ

ส่วนผสม กระเทียมเจียวกากหมู

      • มันหมู 3 ช้อนโต๊ะ
      • กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม กุ้งผัดกระเทียมพริกไทย

      • กุ้งขาว 16 ตัว (ขนาดกลาง 40 ตัวกิโล)
      • มันกุ้ง (จากกุ้ง 16 ตัว)
      • น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และซอสปรุงรส อย่างละ 1/2 ช้อนโต๊ะ
      • กระเทียม ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
      • รากผักชี ประมาณ 1 ช้อนชา
      • พริกไทยเม็ด ประมาณ 1 ช้อนชา

     หมายเหตุ : นำกระเทียม รากผักชี และพริกไทย โขลกรวมกัน

วิธีทำกุ้งผัดกระเทียมพริกไทย

     ทำกระเทียมเจียวกากหมู โดยเริ่มจากเจียวมันหมูก่อนค่ะ

     พอมันเริ่มเหลือง ใส่กระเทียมลงไปเจียวด้วยกัน


     เมื่อได้สีเหลืองกรอบ ตักพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน


     ทำกุ้งผัดกระเทียมพริกไทย โดยโขลกกระเทียม พริกไทย และรากผักชีรวมกัน ผัดกับน้ำมันหมูที่เจียวไว้


     พอกระเทียมเริ่มเหลือง ใส่มันกุ้งที่เตรียมไว้


     ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงผัด


     พอผัดเข้ากันดีใส่กุ้งลงผัดจนสุก


     ผัดสุกแล้วเตรียมจัดเสิร์ฟค่ะ


     พร้อมรับประทาน

วิธีทำกุ้งทอดกระเทียมพริกไทย


     ไปซื้อกุ้งสักกิโลรอเลยดีกว่า มื้อเย็นจะได้ทำเมนูกุ้งทอดกระเทียมพริกไทย อย่าลืมใส่มันกุ้งกลิ่นหอมด้วยล่ะ ถ้าไม่กลัวอ้วนก็จัดกระเทียมเจียวกากหมูโรยหน้าด้วยนะคะ

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม