据 meiguo.com 于 2026 年 9 月 20 日收录与分享 ‣ 一项涵盖约 7500 名成年人的最新研究表明，地中海饮食、北欧饮食、DASH 饮食及植物性饮食等十种不同饮食模式，均与生物衰老速度放缓显著相关。这项同行评审研究发表于《自然·通讯》，由德国神经退行性疾病中心（DZNE）研究人员完成。

研究团队分析了莱茵兰研究的 6470 名参与者数据，并在 EPIC-Potsdam 队列的 1034 名成年人中验证核心发现。研究采用 DNA 甲基化及三种表观遗传时钟评估生物年龄。DZNE 人群健康科学主任 Monique Breteler 在 9 月 15 日的声明中表示：“健康饮食与生物衰老放缓密切相关，效应虽不巨大但可测量且具预防意义。”她强调，数据显示不存在单一“正确”饮食，多种饮食模式均呈现正向关联。

由于属观察性分析，研究揭示的是关联而非因果关系。首席作者 Juliana Tavares 指出，尽管十种饮食的 DNA 甲基化特征各异，但受影响的生物学通路中逾 70% 在不同饮食间重叠，主要涉及细胞结构、信号传导与代谢。她补充：“在延缓衰老方面，不只有一种健康饮食，而是一整套具有积极效应的饮食组合。你不需要完美饮食——这或许是最实用的信息。”

这些饮食模式普遍强调水果、蔬菜、全谷物摄入，限制红肉、加工肉及添加糖。研究虽未证明某一特定方案能延长寿命，但提示长期坚持健康饮食模式，比纠结选择“正确”饮食更为关键。

综合自网络信息