สลัดทูน่า อาหารลดน้ำหนักสุดโปรดจากแหวน ฐิติมา

เกริ่นนำโดยกระปุกดอทคอม

          อาหารลดน้ำหนักวันนี้ขอเสนอเป็นเมนูสลัดทูน่า ซึ่งสลัดจานนี้เป็นสูตรพิเศษที่ปรุงจากฝีมือคู่แม่ลูกคนดังอย่าง คุณแหวน - ฐิติมา สุตสุนทร นักร้องหญิงรุ่นใหญ่ กับลูกสาวคนสวย คุณปันปัน - เต็มฟ้า กฤษณายุธ จากนิตยสาร Health & Cuisine ที่หลังจากได้ไปกินสลัดทูน่าในร้านอาหารแล้วเกิดติดใจขึ้นมา ก็เลยลองกลับมาลองทำกินเองที่บ้านดู โดยใช้วิธีการเดาว่า ทางร้านน่าจะใส่อะไรบ้าง ปรากฏว่าทำออกมาแล้วอร่อย ก็เลยกลายเป็นเมนูโปรดของทั้งสองคนที่มักจะทำกินกันนั่นเอง ส่วนใครที่อยากลองทำตามแล้ว ก็ไปดูส่วนผสมและวิธีทำสลัดทูน่าทางนี้เลยจ้า


ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

          แอนโชวี่ 25 กรัม

          ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำแร่ 1-2 ถ้วย

          หอมเล็กสับ 1 ช้อนโต๊ะ

          น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล (Apple Cider Vinegar) 4 ช้อนโต๊ะ

          น้ำมันมะกอก ชนิด Extra Virgin 2 ช้อนโต๊ะ

          น้ำมะนาว 1 ช้อนชา

          ออริกาโน 1 ช้อนชา

          ผักสลัด อาทิ เรดโอ๊ก กรีนโอ๊ก และบัตเตอร์เฮด 4 ถ้วย

          เกลือและพริกไทย เล็กน้อย

วิธีทำ
                
          ใช้ทัพพีค่อย ๆ ยีแอนโชวี่ให้เป็นชิ้นเล็กใน ภาชนะสำหรับคลุกสลัด จากนั้นใส่เนื้อปลาทูน่า หอมเล็ก แอปเปิลไซเดอร์น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และออริกาโน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นนำผักสลัดลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ


          ว่าแต่เอ๊ะ ถ้าได้ลองทำสลัดทูน่าจานนี้ไว้กินลดความอ้วนดู ไม่รู้ว่า จะหุ่นสวยเป๊ะเหมือนน้องปันปัน เต็มฟ้า หรืออาจจะสาวตลอดการอย่างคุณแหวน ฐิติมาหรือเปล่านะเนี่ย
ขอขอบคุณข้อมุลและภาพประกอบจาก

ฉบับที่ 159 เมษายน 2557