ผัดวุ้นเส้น เมนูอิ่มท้องช่วยคุมน้ำหนัก

เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม

           สำหรับสาว ๆ คนไหนยังหาเมนูอร่อย ๆ ที่สามารถควบคุมน้ำหนักไม่ได้ แถมเบื่อกับเมนูสลัด หรือซุป อยากได้เป็นเมนูที่อิ่มท้องหน่อยแต่แคลอรี่ต่ำ เราแนะนำนี่เลย ผัดวุ้นเส้น เมนูลดแป้งด้วยการใช้วุ้นเส้นแทน อิ่มท้องแถมได้ประโยชดน์ด้วยนะ

สิ่งที่ต้องเตรียม

          น้ำมันพืชสำหรับผัด

          กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

          กุ้งสดปอกเปลือก (หรือเนื้ออกไก่) 100 กรัม

          ขึ้นฉ่าย และต้นหอม หั่นเป็นท่อนสั้น 100 กรัม

          ไข่ไก่ 2 ฟอง

          ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

          ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ

          น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ

          วุ้นเส้นห่อเล็ก 1 ห่อ


วิธีทำ

          1. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟปานกลางพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดจนหอม ใส่กุ้งลงผัดจนสุก จากนั้นใส่ขึ้นฉ่าย และต้นหอม ตามด้วยไข่ไก่ ยีให้ไข่ไก่พอสุก ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม และน้ำตาลทราย ผัดผสมให้เข้ากัน

          2. ใส่วุ้นเส้นลงผัด เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดจนเข้ากันดี ชิมรสตามชอบ ยกลงจากเตา ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน

          ถ้าใครไม่อยากกินอาหารทะเล หรือแพ้กุ้งก็เปลี่ยนเป็นเนื้อไก่ หรือจะไม่ใส่เนื้อสัตว์เลยก็ยิ่งดีเข้าไปใหญ่ เพิ่มผักที่ชอบอีกสักนิด สาว ๆ น่าจะถูกอกถูกใจเมนูนี้นะคะ