ปลาหมึกผัดผงกะหรี่ไมโครเวฟ แค่ง่าย ๆ ก็ได้กิน

เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม

          ปลาหมึกผัดผงกะหรี่คงจะเป็นจานโปรดของใครหลายคนใช่ไหมคะ วันนี้เราเอาใจคนที่อยู่ห้อง หอ และคอนโดที่อยากจะทำรับประทานเองกับสูตรและวิธีทำปลาหมึกผัดผงกระหรี่ที่สามารถทำเองง่าย ๆ ด้วยไมโครเวฟมาฝาก ลองทำกันดูนะคะ รับรองว่าง่ายจริงอร่อยด้วย

สิ่งที่ต้องเตรียม

          ไข่ไก่ 1 ฟอง

          นมสด 1/4 ถ้วย

          น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

          กระเทียมซอย 1 ช้อนโต๊ะ

          ปลาหมึกกล้วยหั่นเป็นแว่น 1 ตัว

          น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ

          น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ

          ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

          น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

          ผงกะหรี่สำเร็จรูป 1 ช้อนโต๊ะ

          ต้นหอมหั่นเป็นท่อน 1 ต้น

          พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง 1 เม็ด

วิธีทำ

          1. ตีผสมไข่ไก่กับนมสดจนเข้ากัน เตรียมไว้

          2. ใส่น้ำมันพืชลงในถ้วยกระเบื้อง ตามด้วยกระเทียม คนผสมให้เข้ากัน นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟปานกลาง ปรุงนานประมาณ 1 นาที นำออกจากเตา คนผสมให้เข้ากัน

          3. ใส่ปลาหมึก และส่วนผสมไข่ลงในถ้วย ผัดผสมให้เข้ากันดี นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟแรง ปรุงนานประมาณ 1 นาที นำออกจากเตา คนผสมให้เข้ากัน

          4. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำมันหอย และผงกะหรี่ คนผสมให้เข้ากัน ใส่ต้นหอม และพริกชี้ฟ้าแดง นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟแรงปานกลางประมาณ 2-3 นาที นำออกจากเตา ผัดผสมจนเข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน

          ปลาหมึกผัดผงกระหรี่ร้อน ๆ จากเตาพร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ