สปาเกตตีผัดมันกุ้ง อาหารฝรั่งรสจัดจ้านชวนหิว

เกริ่นนำโดยกระปุกดอทคอม
ขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก คุณครูกุ๊ก เฟซบุ๊ก iCook by kucook 

          สำหรับใครที่หลงเสน่ห์อาหารฝรั่งแบบเส้น ๆ อย่างสปาเกตตี วันนี้เรามีเมนูรสจัดจ้านอย่างสปาเกตตี ผัดมันกุ้ง จาก คุณครูกุ๊ก เฟซบุ๊ก iCook  หน้าตาชวนรับประทานจริงเชียว เรื่องรสชาติคงไม่ต้องพูดถึง จัดจ้านถึงใจแน่นอน ลงมือทำกันเลย

สิ่งที่ต้องเตรียม

          น้ำมันมะกอก หรือน้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ

          กุ้งแม่น้ำแกะเปลือกเหลือหัว 1 ตัว

          กระเทียมหั่นเป็นแว่นบาง  2  ช้อนโต๊ะ

          เส้นสปาเกตตีลวกสุก 400 กรัม

          มันกุ้ง 2 ช้อนโต๊ะ

          เกลือป่น และพริกไทยดำสำหรับปรุงรส

          พริกฝรั่งเขียว-แดงหั่นเป็นชิ้น 6 ชิ้น

วิธีทำ

          1.ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟพอร้อน ใส่กุ้งลงไปทอดจนเกือบสุก

          2.ใส่กระเทียมลงผัดให้หอม ตามด้วยพริกฝรั่งผัดพอสุก

          3.ใส่มันกุ้งลงผัดจนกระจายออก

          4.ใส่เส้นสปาเกตตีลงคลุกเคล้าให้ทั่ว

          5.ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทยดำ คลุกเคล้าให้ทั่ว ตักใส่จาน ราดด้วยมันกุ้งเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ

          ตกแต่งให้สวยงามอีกนิดก็น่าจะออกมาดูดีไม่น้อยนะคะ