ปลาทูต้มมะดัน เพิ่มโอเมก้า 3 บำรุงสมองลูกน้อยในครรภ์

เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม

          กรดไขมันดีเอชเอ (DHA) หรือโอเมก้า 3 เป็นอีกหนึ่งสารอาหารที่จำเป็นสำหรับคุณแม่และทารกในครรภ์ เป็นกรดไขมันที่มีส่วนช่วยในการสร้างเซลล์สมอง และช่วยพัฒนาสมองทารก ซึ่งในช่วงระยะเริ่มแรกของการตั้งครรภ์เป็นช่วงที่สมองของทารกกำลังมีพัฒนาการ กำลังแบ่งเซลล์ส่วนต่าง ๆ ของร่างกายกรดไขมันชนิดนี้จึงสำคัญมาก และอาหารที่เต็มไปด้วยกรดไขมันดีเอชเอ (DHA) หรือโอเมก้า 3 ก็จำพวกปลาทะเลน้ำลึกนั่นเอง

          วันนี้กระปุกคุกกิ้งจึงนำสูตรปลาทูต้มมะดันที่ช่วยเพิ่มกรดไขมันดีเอชเอ (DHA) หรือโอเมก้า 3 ให้กับลูกน้อย แถมยังเป็นเมนูเปรี้ยว ๆ ช่วยเจริญอาหารให้คุณแม่ที่กำลังมีอาการแพ้ท้องอีกด้วยค่ะ

สิ่งที่ต้องเตรียม

          น้ำซุปไก่ 250 มิลลิลิตร
          ปลาทูสด 2 ตัว
          มะดันสด 3 ลูก (หรือตามความชอบ)
          พริกขี้หนูสวนทุบ ปริมาณตามชอบ
          ผักชีสำหรับโรยหน้า

วิธีทำ

          1.ต้มน้ำซุปจนเดือด ใส่ปลาทู และมะดันลงต้มจนสุก ชิมรสตามชอบ ยกลงจากเตา

          2.ใส่พริกขี้หนูสวนที่ทุบแล้วลงในถ้วย ตักปลาทูต้มมะดันใส่ โรยหน้าด้วยผักชี พร้อมรับประทาน

          เมนูปลาทูต้มมะดันเปรี้ยวแซบเสิร์ฟพร้อมคุณประโยชน์จากปลาทูเพื่อสุขภาพของคุณแม่ และพัฒนาการของสมองที่ดีสำหรับทารก อย่าลืมลองไปทำรับประทานกันนะคะ รับรองว่าคุณแม่ที่แพ้ท้องก็สามารถรับประทานได้อย่างอร่อยทีเดียว