กวยจั๊บญวน เมนูเส้นสุดอร่อยตำรับเวียดนาม

ส่วนผสม

     ◆ ซี่โครงหมู 500 กรัม

     ◆ ผงปรุงรสหมูสำหรับหมักหมู ½ ช้อนโต๊ะ

     ◆ น้ำเปล่า 1 ลิตร

     ◆ เส้นกวยจั๊บญวน 1 ห่อ

     ◆ หมูยอหั่นเป็นเส้น 200 กรัม

     ◆ ผงปรุงรสหมูสำหรับปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

     ◆ หอมเจียว 1 ช้อนชา

     ◆ ต้นหอมซอย 1 ช้อนชา


วิธีทำ

     1. หมักซี่โครงหมูกับผงปรุงรสหมู พักทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที

     2. เทน้ำในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟ ลวกเส้นกวยจั๊บญวนจนสุกนิ่ม ใส่ซี่โครงหมูที่หมักไว้ และหมูยอ

     3. ปรุงรสด้วยผงปรุงรสหมู ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยหอมเจียวและต้นหอมซอย พร้อมรับประทาน


        แค่นี้เราก็สามารถทำก๋วยจั๊บญวนรับประทานเองได้ง่าย ๆ ไม่ต้องไปไกลถึงเวียดนามแล้วค่ะ