ไข่กุ้งทอดซอสมะขาม แซ่บแบบไฮโซ แค่ฟังชื่อก็เปรี้ยวปาก

เกริ่นนำโดยกระปุกดอทคอม
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก คุณ ประสานไมตรี สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          อ๊ะ...เพียงแค่เห็นชื่อเมนู "ไข่กุ้งทอดซอสมะขาม" ทำไมถึงรู้สึกเปรี้ยวปากตามอย่างนี้นะ แค่ฟังชื่อก็ชวนหิวขึ้นมาแล้วใช่ไหมคะ เพราะมั่นใจว่าอาหารชื่อไฮโซจานนี้ต้องอร่อยมากแน่ ๆ การันตีจากฝีมือการทำอาหารของ คุณ ประสานไมตรี สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เจ้าประจำ ที่นำเมนูเริ่ด ๆ มาแนะนำให้คนชอบเข้าครัวได้ลองไปทำอยู่เสมอ

          สำหรับ "ไข่กุ้งทอดซอสมะขาม" นี้ก็เช่นกัน เจ้าของไอเดียหยิบเอา "ไข่นกกระทา" และ "กุ้ง" มาทอดให้กรอบอร่อย โรยด้วยกระเทียมเจียว หอมเจียว และตบท้ายด้วยการราดซอสมะขาม ฟังแล้วไม่น่าจะทำยากเลยเนอะ เอาเป็นว่าลองไปดูสูตรเด็ด ๆ จาก คุณ ประสานไมตรี สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม กันเลยจ้า

ส่วนผสม/เครื่องปรุง 

ไข่นกกระทา 
กุ้งทอด 
กระเทียมเจียว 
หอมเจียว  
ซอสมะขาม

 
วิธีทำ

ทอดไข่นกกระทา