💬 ชาวเน็ตแห่แชร์: s cooking/view.html

แจกสูตร มะเขือเทศซัลซา Tomato Salsa เมนูอาหารคลีนทำง่าย วัตถุดิบหาได้ในครัวไทย รสชาติเปรี้ยวอมหวาน เผ็ดนิด ๆ สดชื่น จิ้มกินกับอะไรก็อร่อย

มะเขือเทศซัลซ่า Tomato Salsa เมนูเครื่องจิ้ม ซอสจิ้ม สูตรอาหาร

ใครกำลังมองหา สูตรอาหาร ง่าย ๆ หรืออยากเพิ่มเมนู อาหารคลีน ในมื้อประจำวัน ลองทำ มะเขือเทศซัลซา กันค่ะ เมนูนี้ใช้ มะเขือเทศ สดเป็นวัตถุดิบหลัก คลุกกับหอมแดง พริก ผักชี ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว เกลือ และน้ำมันมะกอก ได้ซัลซารสเปรี้ยวสดชื่น เผ็ดนิด ๆ กินคู่กับขนมปัง แซนด์วิช นาโชส์ หรือใส่ในสลัดก็ได้ แถมใช้เวลาเตรียมไม่นาน เหมาะกับวันที่อยากทำเมนูง่าย ๆ กินเองที่บ้าน

มะเขือเทศซัลซา เมนูสดชื่นทำง่าย ใช้เวลาไม่กี่นาที

ส่วนผสม มะเขือเทศซัลซา

มะเขือเทศเนื้อ 1 ลูกใหญ่
หอมแดงสับ 1 ช้อนชา
พริกชี้ฟ้าเขียวหรือพริกเม็กซิกันสับ 1 ช้อนชา
ผักชีไทยสับ 1 ช้อนชา
ออริกาโน่ ⅓ ช้อนชา
น้ำมันมะกอก ½ ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น ½ ช้อนชา
พริกไทยดำป่น ⅓ ช้อนชา
น้ำเลมอนหรือน้ำมะนาว 1 ช้อนชา

หมายเหตุ: ใครชอบรสจัดแบบครัวไทย สามารถเพิ่มพริกขี้หนูซอยได้ตามชอบ ส่วนพริกเม็กซิกันสามารถใช้พริกชี้ฟ้าหรือพริกที่หาได้ง่ายในบ้านเราแทนได้

วิธีทำ มะเขือเทศซัลซา

1. ล้างมะเขือเทศให้สะอาด ซับให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก ๆ หากไม่ชอบน้ำและเมล็ดเยอะ สามารถคว้านเมล็ดออกก่อนหั่นได้ จากนั้นเตรียมหอมแดง พริก และผักชีด้วยการสับหรือซอยให้ละเอียดพอประมาณ

2. ใส่มะเขือเทศ หอมแดง พริก และผักชีลงในชาม ตามด้วยออริกาโน่ น้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยดำ จากนั้นบีบน้ำมะนาวหรือน้ำเลมอนลงไป แล้วคลุกเบา ๆ ให้ส่วนผสมเข้ากัน

3. ชิมรสตามชอบ ถ้าอยากได้รสเปรี้ยวสดชื่นขึ้นก็เติมน้ำมะนาวได้อีกเล็กน้อย ส่วนใครชอบเผ็ดแบบไทย ๆ เพิ่มพริกขี้หนูซอยได้เลย

4. หลังคลุกส่วนผสมแล้ว สามารถกินได้ทันที แต่ถ้ามีเวลา แนะนำให้แช่ตู้เย็นประมาณ 10-15 นาที หรือพักไว้สักครู่ เพื่อให้รสชาติของมะเขือเทศ หอมแดง พริก และน้ำมะนาวเข้ากันมากขึ้น หรือใครชอบซัลซาแบบเย็น ๆ สดชื่น สามารถแช่เย็นให้นานขึ้นประมาณ 1-2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟก็ได้

มะเขือเทศซัลซากินคู่กับอะไรได้บ้าง

ซัลซาสูตรนี้ไม่ได้จำกัดว่าจะต้องกินแบบอาหารเม็กซิกันเท่านั้น เพราะสามารถนำมาปรับเข้ากับมื้ออาหารง่าย ๆ ที่บ้านได้หลายแบบ เช่น

กินคู่กับขนมปังปิ้งหรือขนมปังกรอบ
ใส่ในแซนด์วิชแทนผักบางชนิด
กินคู่กับนาโชส์หรือข้าวโพดอบกรอบ
ตักใส่บนสลัด เพิ่มรสเปรี้ยวสดชื่น
กินคู่กับมันฝรั่งทอด
ตักราดบนสเต๊กหรือเนื้อย่าง
เสิร์ฟคู่กับอาหารว่างสำหรับกินเล่น
ถ้าชอบรสชาติแบบไทย ๆ จะเพิ่มพริกขี้หนู หอมแดง หรือปรุงรสเปรี้ยวเค็มให้จัดขึ้นอีกนิดก็ได้ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ปรับรสตามความชอบได้ง่าย

มะเขือเทศซัลซา เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำง่ายมาก ใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่าง แค่หั่นมะเขือเทศและผักต่าง ๆ แล้วนำมาคลุกกับเครื่องปรุง ก็พร้อมกินแล้ว รสชาติเด่นที่ความสดของมะเขือเทศ ความหอมของสมุนไพร และความเปรี้ยวจากน้ำมะนาว จะกินคู่กับขนมปัง นาโชส์ สลัด หรืออาหารจานหลักก็เข้ากัน ใครกำลังหาเมนูมะเขือเทศหรืออาหารคลีนแบบไม่ยุ่งยาก ลองเก็บสูตรนี้ไว้ทำกินกันได้เลย

มะเขือเทศซัลซา สูตรทำง่าย 5 นาที สดชื่น กินคู่ขนมปัง นาโชส์ หรือสลัดก็อร่อย

มะเขือเทศซัลซา เมนูสดชื่นทำง่าย ใช้เวลาไม่กี่นาที

ส่วนผสม มะเขือเทศซัลซา

วิธีทำ มะเขือเทศซัลซา

มะเขือเทศซัลซากินคู่กับอะไรได้บ้าง

บทความอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง