ขนมปังเกลือ ชิโอะปัง สูตรนวดมือ อร่อยได้ทุกวันไม่ต้องตามกระแส

1. แป้งขนมปัง 500 กรัม

2. น้ำตาลทราย 50 กรัม

3. เกลือป่น 8 กรัม

4. เนยจืดละลาย 40 กรัม

5. น้ำ 180 กรัม

6. ยีสต์ 8 กรัม

7. เนยจืดแช่แข็งก้อนละ 10 กรัม จำนวน 12 ก้อน

8. เกล็ดเกลือ (สำหรับโรย)

     1. เตรียมอ่างผสม ใส่แป้งขนมปัง น้ำตาลทราย เกลือ และน้ำ คนจนละลาย ใส่ยีสต์ลงไป คนจนละลาย นวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่เนยลงไป นวดจนเป็นเนื้อเดียวกันอีกครั้ง คลุมอ่างผสมด้วยพลาสติกถนอมอาหาร พักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง

     2. พอครบเวลานำแป้งออกจากอ่าง นวดไล่อากาศออกเล็กน้อย ตัดแบ่งแป้งเป็น 12 ก้อน ก้อนละประมาณ 80 กรัม ปั้นให้เป็นรูปหยดน้ำ เตรียมไว้

     3. ขึ้นรูปโดยคลึงแป้งให้เป็นแผ่นยาวทรงสามเหลี่ยม ใส่เนยลงไปตรงฐานสามเหลี่ยม พับปิดด้านซ้าย-ขวาเข้ามาแล้วม้วนต่อจนสุดแป้ง คลุมด้วยผ้าขาวบางพักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง

     5. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส ประมาณ 15 นาที นำออกจากเตา พักจนคลายร้อน จัดเสิร์ฟ

• ขนมปังก้อน Cube White Bread น่ารักอร่อยนุ่มไม่น่าเบื่อ
• 11 สูตรทำขนมปังเนื้อนุ่ม ทุกสูตรนวดมืออร่อยเพลินโดนใจ
• วิธีทำขนมปังหนานุ่ม ราดช็อกโกแลตอร่อยนุ่มฟูพร้อมทำขาย
• 26 สูตรขนมปังหนานุ่ม ทั้งนวดมือและใช้เครื่อง ทำกินอร่อย ทำขายสร้างอาชีพได้
• 16 วิธีทำขนมปังเมนูฮิต สดใหม่เหนียวนุ่มหอมกรุ่นส่งตรงจากเตา