หมูทอดน้ำปลา เมนูหมูฉ่ำ ๆ กลิ่นหอม พ่วงวิธีทอดน้ำมันไม่กระเด็น

หมูทอดน้ำปลา เมนูกับข้าวกลิ่นหอม เคี้ยวนุ่มอร่อยฉ่ำ ไม่แห้งไม่แข็ง พร้อมเทคนิคทอดให้น้ำมันไม่กระเด็น

หมูทอดน้ำปลา อาหารไทยทำง่ายและอร่อยได้ทุกวัย ถ้าซื้อกินรสชาติไม่ถูกปาก มาลองทำกันได้เลย วันนี้ขอแนะนำเมนูหมูทอดน้ำปลา แค่มีน้ำปลาก็ทำได้แล้ว เติมน้ำตาลทรายเพิ่มความกลมกล่อม ใส่แป้งข้าวเจ้าเพื่อให้มีความนุ่มขึ้น กินกับน้ำจิ้มแจ่วเพิ่มความแซ่บ

1. เนื้อหมู (เลือกชิ้นส่วนตามชอบ)

2. น้ำปลา

3. น้ำตาลทรายไม่ขัดสี

4. แป้งข้าวเจ้า

1. นำเนื้อหมูมาหมักด้วยน้ำปลา และน้ำตาลทรายเล็กน้อยประมาณปลายช้อน เพื่อตัดรสชาติให้รสกลมกล่อมขึ้น ใส่แป้งข้าวเจ้า จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน ถ้าหมักแช่เย็นไว้นานก็ยิ่งดี (ในสูตรหมักไว้ตอนหัวค่ำ เพื่อทอดตอนเช้า)

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อนดีแล้วหย่อนหมูลงทอดจนสุก 

3. ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดเสิร์ฟ 

จบไปแล้วสำหรับเมนูหมูทอดน้ำปลา เนื้อนุ่มหอมมาก สามารถใส่พริกสดลงไปผัดเพื่อให้มีรสจัดจ้าน กินกับอะไรก็อร่อย

• หมูทอดน้ำปลาง่าย ๆ สูตรทำขายสร้างรายได้ กรอบหอมอร่อย
• หมูทอดน้ำปลาคั่วพริกกระเทียม เมนูกับแกล้มอร่อยกรอบนัวกว่าเดิม
• สันคอหมูทอดน้ำปลา เมนูหมูทอดกลิ่นหอมราดน้ำปลาพริกมะนาว
• หมูทอดน้ำปลา สูตรหมูสามชั้นทอดหนานุ่มชุ่มฉ่ำ ทำง่ายสไตล์หมูหมู
• หมูทอดน้ำปลา สูตรทำง่าย ท้าให้ลอง

ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : คุณ Ananya Amy_1994