ผัดดอกกะหล่ำใส่หมู เมนูผัดผักง่าย ๆ พ่วงเคล็ดลับผัดผักให้อร่อย

• มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยต้านการอักเสบและชะลอความเสื่อมของร่างกาย ลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด

• มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำ พลังงานต่ำ และกากใยอาหารสูง กินแล้วอิ่มท้อง ทั้งช่วยขับถ่ายและควบคุมน้ำหนัก

• อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น โพแทสเซียม โฟเลต วิตามินซี วิตามินบี เป็นต้น

• อุดมไปด้วยโคลีน ช่วยพัฒนาและบำรุงสมองของทารกในครรภ์

• มีวิตามินยู ช่วยลดอัตราความเสี่ยงของมะเร็งเต้านม มะเร็งรังไข่ มะเร็งปากมดลูก เป็นต้น

1. เนื้อหมู (หั่นเป็นชิ้นบาง)

2. ดอกกะหล่ำ (หั่นเป็นชิ้นเล็กตามชอบ)

3. กระเทียมไทย  

4. น้ำเปล่า 

5. น้ำมันหอย 

6. น้ำปลา 

7. ซอสปรุงรส  

8. น้ำตาลทราย

9. พริกไทย

1. โขลกกระเทียมและพริกไทยจนละเอียดตามชอบ

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป ใส่เครื่องโขลกลงไป เจียวพอหอม 

3. ใส่หมูชิ้นลงไป ผัดจนสุก ใส่ดอกกะหล่ำลงไป เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย 

4. ปรุงรสตามชอบ ผัดจนผักสุกนิ่ม ตักใส่จาน โรยพริกไทยเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ

1. การเจียวกระเทียมให้หอมก่อนนำดอกกะหล่ำลงไปผัดจะทำให้ผัดผักมีกลิ่นหอมมากขึ้น

2. ควรหั่นดอกกะหล่ำเป็นชิ้นพอคำ เวลานำไปผัดจะได้สุกง่าย  

3. ดอกกะหล่ำเป็นผักสุกยาก เวลาผัดควรเติมน้ำลงไป หรือใช้วิธีการลวกก่อนนำไปผัด จะได้ผักที่ไม่แข็งและไม่เหนียว

• 6 เมนูดอกกะหล่ำ อาหารสุขภาพไอเดียสร้างสรรค์ อร่อยมีประโยชน์

• พิซซ่าดอกกะหล่ำ สูตรไร้แป้ง คีโตกินได้ โลว์คาร์บกินดี

• ไก่ทอดดอกกะหล่ำ ของว่างกรอบอร่อยไอเดียใหม่

• ดอกกะหล่ำอบชีส อาหารฝรั่งเมนูชีสกลิ่นหอม เสิร์ฟความอร่อยเต็มอิ่ม

• ซุปดอกกะหล่ำ ซดร้อน ๆ ต้านมะเร็ง สำหรับกรุ๊ปเลือด AB
   

ขอบคุณข้อมูลจาก : pobpad.com, medthai.com, hellokhunmor.com