ยำวุ้นเส้นหมูสับ เมนูยำรสแซ่บทำง่าย พร้อมเทคนิคเส้นไม่อืด

1. วุ้นเส้น (แช่น้ำและตัดเป็นท่อนสั้น ๆ)

2. หมูสับ 1 ถ้วย

3. น้ำกระเทียมดอง (ปรุงรส)

4. น้ำปลา (ปรุงรส)

5. มะนาว (ปรุงรส)

6. พริกจินดาซอย (ตามชอบ)

7. พริกขี้หนูซอย (ตามชอบ)

8. กระเทียมดองซอย

9. ต้นหอม (หั่นท่อน)

10. ขึ้นฉ่าย (หั่นท่อน)

11. มะเขือเทศ (หั่นแว่น)

12. หอมหัวใหญ่ซอย

1. ตั้งน้ำจนเดือด ใส่วุ้นเส้นลงไป รอจนน้ำเดือดอีกครั้ง เติมน้ำอุณหภูมิห้องลงไปเพื่อเป็นการน็อกให้วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม คนสักครู่ ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ 

2. ตั้งน้ำจนเดือดอีกครั้ง ใส่หมูสับลงไปรวนพอสุก ตักขึ้นพักไว้

3. ทำน้ำยำ โดยผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำกระเทียมดอง คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ใส่พริกกับกระเทียมดองซอยลงไป

4. ใส่หมูสับรวนกับวุ้นเส้นลวก คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ขึ้นฉ่าย ต้นหอม หอมใหญ่ และมะเขือเทศ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟ

           มื้อไหน ๆ ก็ทำเมนูยำวุ้นเส้นหมูสับ อาหารจานเดียว เติมความหิวได้ กินเปล่า ๆ กินเป็นกับข้าว หรือเป็นกับแกล้มก็เด็ด

     ☆ 5 เมนูยำวุ้นเส้น จานเด็ดแซ่บนัวจนน้ำตาไหล

     ☆ ยำวุ้นเส้นโบราณ สูตรจากคุณยายอร่อยแบบแห้ง ๆ ไม่เฉอะแฉะ

     ☆ 7 เมนูยำเส้น หลากสไตล์รสจัดจ้านเอาใจคนมีเส้น

     ☆ 14 เมนูยำทำขาย พ่วงสูตรน้ำยำ สร้างอาชีพเสริมเพิ่มรายได้

     ☆ 60 เมนูอาหารตามสั่งจานเดียวยอดฮิต เมนูอาหารตามสั่งใหม่ ๆ เลือกได้ไม่จำเจ