ต้มยำกุ้งน้ำข้น สูตรใส่นมสดเข้มข้นรสแซ่บ พร้อมเคล็ดลับกลิ่นหอมสีสวย

1. กุ้ง (หรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ)  500 กรัม

2. ข่า หั่นแว่น 1 นิ้ว

3. ตะไคร้ หั่นขวาง 2 ก้าน

4. ใบมะกรูด 4 ใบ

5. เห็ดฟาง 1 ถ้วย

6. น้ำพริกเผา 1/2 ช้อนโต๊ะ

7. พริกชี้ฟ้า หั่นขวาง 10 เม็ด

8. นมสด 

9. น้ำปลา หรือซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

10. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ

11. มะนาว 1 ลูก

12. ใบมะกรูด

13. ผักชี 2 ก้าน

     4. รอจนเดือดและกุ้งสุกแล้วจึงใส่นมสดลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว น้ำตาลทราย แล้วตามด้วยใบมะกรูดหั่นและผักชีหั่น ปิดไฟ หากสียังไม่สวยสามารถใส่พริกเผาลงไปเพิ่มได้

     5. เป็นอันเสร็จเรียบร้อย ตักใส่ชาม จัดให้สวยงาม ใส่น้ำมันน้ำพริกเผาและโรยผักชีเพื่อให้น่ากินขึ้น

         ว้าว ! เมนูต้มยำกุ้งน้ำข้นสีสันดูน่าลองทำมาก สามารถเปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์ชนิดอื่นได้ด้วย ถ้าไม่ใส่เห็ดฟางก็ใส่เห็ดอื่น ๆ หรืออาจใส่ไข่เจียวแทนก็อร่อยไปอีกแบบจ้า

• ต้มยำกุ้งน้ำข้น สูตรใส่กะทิหอมมันอร่อยแซ่บแบบไทย
• 8 เมนูต้มยำกุ้ง อร่อยนอกกรอบเติมเสน่ห์เด็ดกว่าเดิม
• ต้มยำกุ้งเม็ดแมงลัก อาหารสุขภาพ ประโยชน์แน่น
• 6 สูตรต้มยำน้ำข้น ทั้งจานเดียวและกับข้าวอร่อยแซ่บต้องโดน
• 23 สูตรอาหารง่าย ๆ หลากเมนูอร่อยได้แบบไม่น่าเชื่อ