กุนเชียงผัดไข่ เมนูอาหารตามสั่ง อร่อยนุ่มรสเผ็ดไม่เลี่ยน

1. ควรเลือกซื้อกุนเชียงมียี่ห้อหรือจากร้านที่มีชื่อเสียง มีความน่าเชื่อถือ มีคุณภาพ ได้รับมาตรฐานความปลอดภัยจากหน่วยงานที่รับรอง เช่น อย., GMP, ฮาลาล เป็นต้น 

2. บรรจุซองหรือภาชนะที่มีความสะอาด มีการปิดผนึกเรียบร้อยมิดชิด ไม่มีสิ่งสกปรกเจือปน

3. ควรเลือกสีของกุนเชียงที่มีสีแดงธรรมชาติ มีสีสม่ำเสมอตลอดทั้งเส้น มีความแห้งไม่แฉะ เนื้อต้องแน่นกดไม่ยุบ และไม่มีโพรงอากาศข้างใน

4. ไม่ควรเลือกซื้อกุนเชียงที่มีกลิ่นเหม็น กลิ่นหืน

1. กุนเชียง หั่นชิ้น

2. น้ำเปล่า สำหรับลวก

3. กระเทียมตำ

4. น้ำมันพืช

5. ไข่ไก่ 2 ฟอง

6. ต้นหอมกับผักชีหั่นท่อน

7. น้ำตาลทราย

8. ผงปรุงรส

9. น้ำปลา

10. พริกซอย

1. ตั้งน้ำเปล่าใส่กระทะหรือหม้อ ใส่กุนเชียงลงไปลวกจนสุก ประมาณ 3 นาที ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป ใส่กระเทียมลงไป ผัดคลุกเคล้าจนหอม

3. ตอกไข่ไก่ลงไป ผัดคลุกเคล้าจนไข่สุก

4. ปรุงรสตามชอบ ใส่กุนเชียง ต้นหอม ผักชี และพริกซอย ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟใส่จาน

• 14 เมนูผัดไข่ กับข้าวง่าย ๆ อร่อยสองเด้ง
• 6 เมนูกุนเชียง อิ่มอร่อยกับอาหารจานใหม่ไม่ใช่แค่ทอดกิน
• ข้าวผัดกุนเชียง เมนูข้าวผัดง่าย ๆ อร่อยได้ทุกวัน
• ยำกุนเชียงแตงกวา น้ำยำแซ่บซี้ดกรอบอร่อย
• วิธีทำกุนเชียง สูตรโฮมเมดปลอดภัยอร่อยไร้สารตกค้าง

ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : คุณ หมีซี้ด สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ขอบคุณข้อมูลจาก : chaladsue.com