มัฟฟินมะม่วงครัมเบิล สูตรหวานน้อย ทำง่ายใช้เวลาไม่นาน

          ช่วงนี้เป็นฤดูของมะม่วง มีมะม่วงออกมามากมายหลายสายพันธุ์ นอกจากราคาถูกแล้ว เชื่อว่าหลาย ๆ บ้านต้องปลูกไว้แน่นอนค่ะ พอสุกแล้วกินไม่ทันเลยใช่ไหมคะ วันนี้จะมาชวนทำเมนูแปรรูปมะม่วงกับเมนูมัฟฟินมะม่วงครัมเบิล ทำง่ายมาก แค่คนให้เข้ากัน สูตรนี้ไม่หวานมาก

1. เนยละลาย 80 กรัม 
2. น้ำตาลทราย 70 กรัม 
3. ไข่ไก่ 2 ฟอง
4. เกลือ 1/4 ช้อนชา 
5. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา 
6. นมสด 90 มิลลิลิตร 
7. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 150 กรัม 
8. ผงฟู 1/2 ช้อนชา 
9. เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา 
10. มะม่วงสุก 100 กรัม
11. มะม่วงสุก สำหรับแต่ง

1. น้ำตาลทราย 50 กรัม
2. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 70 กรัม
3. เกลือ 1/4 ช้อนชา 
4. เนยละลาย 30 กรัม

• ทำครัมเบิล โดยนำแป้งสาลีอเนกประสงค์ น้ำตาลทราย และเกลือ ใส่ลงชามผสม คนให้เข้ากัน
• ใส่เนยละลาย คนให้เข้ากันจนแป้งไม่เป็นเม็ดสีขาว เมื่อเข้ากันดีแล้วพักไว้ หรือนำเข้าตู้เย็นก็ได้เช่นกัน

• ทำมัฟฟินโดยนำเนยละลายใส่ลงชามผสม ตามด้วยน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน

• หลังจากเข้ากันดีแล้วให้ใส่ไข่ ตีจนส่วนผสมขึ้นฟูเป็นสีนวล หลังจากนั้นใส่เกลือกับกลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากัน ใส่นมสด คนให้เข้ากันอีกครั้ง

• นำแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู และเบกกิ้งโซดา ผสมรวมกัน แล้วร่อนลงชามผสม หลังจากนั้นตะล่อมให้ส่วนผสมเข้ากันดี และใส่มะม่วงสุกหั่น

• ตะล่อมให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยคัพเค้ก โรยด้วยครัมเบิลและมะม่วงสุก

• นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 นาที แล้วแต่เตาค่ะ

• อบเสร็จออกมาหอมกรุ่นเลยค่ะ มัฟฟินกินร้อน ๆ อร่อยค่ะ ฝากไว้ลองทำกันนะคะ

     ★​ 14 เมนูมะม่วงสุก อาหารรับหน้าร้อนอิ่มหนำหลากสไตล์

     ★​ มัฟฟินมะม่วง สูตรขนมทำง่ายทำเร็ว พ่วงซอสมะม่วงอร่อยรับหน้าร้อน

     ★​ 9 เมนูมะม่วงเปรี้ยว มะม่วงดิบ เปรี้ยวมันอร่อยชวนน้ำลายแตกฟอง

     ★​ 20 สูตรขนมทำง่ายไม่ใช้เตาอบ เรื่องง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำกินเองได้

     ★​ 15 สูตรขนมไทยยอดนิยม ทำง่าย ขายได้ กินเพลิน
 

ขอบคุณข้อมูลจาก
คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม