หมูก้อนทอดกระเทียมพริกไทย ใส่วุ้นเส้น อร่อยจนหยุดกินไม่ได้

          ใครมีหมูสับนอกจากทำผัดกะเพรา หรือข้าวผัดแล้ว ลองจับมาทำหมูก้อนทอดกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำหมูก้อนทอดกระเทียมพริกไทย ใส่วุ้นเส้น เติมน้ำมันพืชเพื่อความฉ่ำ เติมไข่เพื่อให้จับตัวเป็นก้อนทอดแล้วไม่แตก และใส่แป้งทอดกรอบเพื่อความกรอบนอกนุ่มใน

          วันนี้มาแบ่งปันเมนูอร่อยง่าย ๆ หมูก้อนทอดกระเทียมพริกไทยใส่วุ้นเส้น บอกเคล็ดลับสูตรหมูสับเด้งฉ่ำน่ากิน หมักหมูให้หอมอร่อยด้วยสามเกลือ (กระเทียม+พริกไทย+รากผักชี) ปรุงรสให้อร่อย 

          เทคนิคการใส่ไข่ประสานเนื้อหมูไม่ให้แตกเวลาทอด เมนูหมูทอดง่าย ๆ กรอบนอกนุ่มในอร่อยจนหยุดไม่ได้

• หมูสับ 300 กรัม 
• กระเทียม พริกไทย และรากผักชีตำ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 1 ฟอง 
• แครอตสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• วุ้นเส้น 3 ช้อนโต๊ะ 
• แป้งทอดกรอบ 2-3 ช้อนโต๊ะ

         เตรียมข้าวสวยร้อน ๆ มากินกับหมูก้อนทอดกระเทียมกันเลยจ้า ถ้าตื่นเช้าลองทำเป็นอาหารเช้าเพิ่มพลังกันดูค่ะ

• สันคอหมูทอดน้ำปลา เมนูหมูทอดกลิ่นหอมราดน้ำปลาพริกมะนาว
• หมูทอดกระเทียม สูตรเนื้อนุ่ม อาหารง่าย ๆ แค่ได้กลิ่นก็หลงเลย
• ลาบหมูทอด เมนูประจำบ้านทำกี่ครั้งก็อร่อยเอาใจสายแซ่บ
• หมูทอดน้ำปลาคั่วพริกกระเทียม เมนูกับแกล้มอร่อยกรอบนัวกว่าเดิม
• หมูทอดนมสด สูตรหมูทอดนุ่ม ๆ ทำกินได้ทำขายรวย

ขอบคุณข้อมูลจาก
ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen, YouTube : ครัวแม่ผึ้ง, Facebook ครัวแม่ผึ้ง