💬 ชาวเน็ตแห่แชร์: s cooking/view.html

คุกกี้ชีส สีสวยส่วนผสมน้อย น่ารักน่ากิน

เซฟเก็บไว้เลย ! สูตรคุกกี้ชีส หน้าตาน่ารักน่ากิน เคี้ยวกรอบหอมกลิ่นชีส ทำเป็นของขวัญเทศกาลสำคัญ หรือทำกินทำขายวนไปเลยก็ได้

ใกล้เข้าเทศกาลปีใหม่ 2021 ใครอยากทำคุกกี้ ขนมทำไม่ยาก เอาไว้แจกลูกค้าหรือคนสำคัญ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำคุกกี้ชีส สูตรจาก ครัวป้ามารายห์ ทีเด็ดคือใส่ผงชีสสีส้ม อร่อยกรอบหอมชีสทุกคำ และหน้าตายังสวยเก๋เหมือนซื้อมาแจกมากเลยค่ะ

ใกล้ปีใหม่แล้ว ป้ามีเมนูคุกกี้ชีสมาฝากจ้า ใช้ส่วนผสมไม่เยอะทำง่าย
มาลองฝึกทำเผื่อเป็นของขวัญปีใหม่กันดูนะคะ โดย ครัวป้ามารายห์

ส่วนผสม คุกกี้ชีส

เนยสดเค็ม 115 กรัม
น้ำตาลทรายป่น หรือน้ำตาลไอซิ่ง 80-90 กรัม
ไข่ขาว 30 กรัม
ผงชีส 50 กรัม
แป้งเค้ก 220 กรัม

วิธีทำคุกกี้ชีส

☆ ตีเนยสดกับน้ำตาลทราย (ป้านำไปปั่น) และไข่ขาว ตีจนขึ้นฟูและเนยสีอ่อนลงเล็กน้อย จากนั้นใส่แป้งที่ร่อนพร้อมผงชีสลงไป แบ่งร่อน 2 รอบ ตีจนเข้ากัน

☆ นำมารีดบนกระดาษไข คลุมด้วยพลาสติกถนอมอาหาร รีดให้หนาประมาณ 3 มิลลิเมตร นำไปแช่ตู้เย็นให้เซตตัวประมาณ 15-20 นาที

☆ ตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็กขนาดประมาณ 5x6 เซนติเมตร แล้วแบ่งครึ่งจะได้เป็นรูปสามเหลี่ยม

☆ ทำลวดลายแบบเนยแข็ง

☆ นำไปอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง เปิดพัดลม เป็นเวลา 13-15 นาที หรือจนสุกสีเหลืองตามต้องการ พออบเสร็จแล้วพักให้คุกกี้เซตตัวในถาดประมาณ 5 นาที ก่อนนำออกมาพักบนตะแกรง

☆ เสร็จแล้วค่ะ ลองทำกันดูนะคะ

จบไปแล้วสำหรับวิธีทำคุกกี้ชีส เบเกอรี่สีสวย ถ้าเบื่อทรงสามเหลี่ยมอยากเปลี่ยนมาเป็นรูปร่างอื่น ๆ ก็ได้เช่นกันค่ะ ลองฝึกทำเผื่อเป็นของขวัญปีใหม่กันนะคะ

ขอบคุณข้อมูลจาก
ครัวป้ามารายห์