💬 ชาวเน็ตแห่แชร์: s cooking/view.html

ผัดเปรี้ยวหวานเจ ใส่เต้าหู้ดำอร่อยไม่เลี่ยนหลากรสในจานเดียว

ผัดเปรี้ยวหวานเจ ใส่ผักและผลไม้ เติมโปรตีนจากเต้าหู้ เพิ่มสีสันจากพริกหวานหลากสี รับรองความอร่อย มือใหม่ก็ทำได้สบาย

เทศกาลกินเจ ใครอยากลองทำอาหารเจกินเอง วันนี้ขอนำเสนอผัดเปรี้ยวหวานเจ ใส่สับปะรดและเต้าหู้ เพิ่มพริกหวาน ใครจะใส่แตงกวา เห็ดฟาง หรือเห็ดหอมลงไปด้วยก็ได้นะคะ รับรองสูตรอาหารนี้อร่อยไม่เลี่ยนด้วย

ผัดเปรี้ยวหวานเจ เมนูที่มีหลายรสชาติในจานเดียว
โดย คุณ sujitrar

ส่วนผสม ผัดเปรี้ยวหวานเจ

มะเขือเทศ 80 กรัม
พริกหวานสีเขียว เหลือง และแดง 150 กรัม
เต้าหู้ดำ 150 กรัม
สับปะรด 80 กรัม
แครอต 20 กรัม
แปะก๊วย 50 กรัม
น้ำเปล่า 1/3 ถ้วย
ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1+1/2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1+1/2 ช้อนชา

วิธีทำผัดเปรี้ยวหวานเจ

► หั่นพริกหวานกับมะเขือเทศเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมพอดีคำ และหั่นเต้าหู้เป็นแนวยาว และตัดเป็นชิ้นพอดีคำ

► ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่เต้าหู้ลงไปผัดสักครู่ และตามด้วยแครอต พริกหวานสีต่าง ๆ แปะก๊วย สับปะรด ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ใส่น้ำนิดหน่อยเพื่อให้มีน้ำขลุกขลิก ผัดจนผักสุก ตักขึ้นใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

ว้าว ! ไม่ต้องรอให้ถึงเทศกาลเจก็ทำผัดเปรี้ยวหวานเจ อาหารไทยรสชาติเปรี้ยวหวานกินกันได้นะคะ ผัดจนผักสุกนิ่มตามชอบได้เลยนะคะ

บทความเกี่ยวข้องกับอาหารเจที่น่าสนใจ

ขอบคุณข้อมูลจาก
คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม