💬 ชาวเน็ตแห่แชร์: s cooking/view.html

ชีสเค้กอบ สูตรขนมอบ เนื้อครีมหอมนุ่มทำง่ายอร่อยเพลิน

ทำกี่รอบก็ยังอร่อยเหมือนเดิมกับชีสเค้กอบ สูตรขนมมาพร้อมคัสตาร์ดครีมชีสหวานฉ่ำ เข้ากันดีกับฐานกรุบกรอบหอมเนย แค่ชิ้นเดียวคงไม่พอ

ใครมีเตาอบอยากชวนมาทำเมนูชีสเค้ก สูตรขนมแบบอบสักครั้ง กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำชีสเค้กอบ สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรนี้เป็นเนื้อครีมชีสคัสตาร์ดหอมหวานไข่กับฐานบิสกิต ถ้าได้ลองกินจะเพลินมากเลยจ้า

ชวนมาทำชีสเค้กแบบอบกันค่ะ โดย คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

วันนี้มีสูตรชีสเค้กแบบอบมาฝากค่ะ ทำง่ายมาก ๆ แถมอร่อยด้วยค่ะ

ส่วนผสม ฐานชีสเค้ก

บิสกิต 100 กรัม
เนยจืด 60 กรัม

ส่วนผสม ชีสเค้ก

ครีมชีส 340 กรัม
น้ำตาลทราย 85 กรัม
กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 3 ฟอง
โยเกิร์ต 40 กรัม

วิธีทำชีสเค้กอบ

◆ ทำฐานชีสเค้กโดยนำบิสกิตมาบดให้ละเอียด

◆ นำเนยไปละลายในไมโครเวฟ 40 วินาที หรือจนเนยละลาย แล้วนำมาผสมในบิสกิตให้เข้ากัน

◆ นำไปกรุในพิมพ์เค้กถอดก้นได้ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 8 นิ้ว กรุบิสกิตให้แน่น แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 20 นาที ก่อนนำมาใช้

◆ ทำชีสเค้กโดยนำครีมชีส น้ำตาลทราย และกลิ่นวานิลลา ใส่ในชามผสม ตีให้เข้ากัน

◆ ใส่ไข่ไก่ทีละฟองลงไปผสมกับครีมชีส ตีผสมจนเข้ากันดี

◆ ใส่โยเกิร์ตลงผสมกับครีมชีส ตีให้เข้ากัน

◆ นำส่วนของครีมชีสเทลงในพิมพ์เค้กที่กรุบิสกิตไว้แล้ว

◆ นำชีสเค้กไปอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ประมาณ 45 นาที หรือจนตรงกลางขนมใกล้เซตตัว แล้วจึงนำขนมพักในตู้เย็นอย่างต่ำประมาณ 2 ชั่วโมง ก่อนที่จะนำชีสเค้กออกจากพิมพ์

แวะชมและฝากติดตามสูตรขนมจากช่อง YouTube ของ Chick Café

ถ้าได้ลองกินชีสเค้กอบแล้วจะติดใจ เพราะครีมชีสเนื้อนุ่มหอมหวานและทำไม่ยาก มือใหม่ก็ทำได้สบาย สุดท้ายขอเตือนว่าน้ำหนักอาจขึ้นแบบไม่รู้ตัว

ขอบคุณข้อมูลจาก
คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing คลิกเลย