💬 ชาวเน็ตแห่แชร์: s cooking/view.html

อัลมอนด์ตูเล่ สูตรขนมสุดง่ายทำกินเองที่บ้านชิล ๆ

เพราะสวยและว่างมากเลยขอจัด “อัลมอนด์ตูเล่” สูตรคุกกี้ฝรั่งเศส แผ่นบางเว่อร์และกรอบหอมเนยมาก แต่งด้วยอัลมอนด์แบบเต็มแผ่น ลองมาทำช่วงเก็บตัวอยู่บ้านกันเถอะ

ช่วงนี้ไม่ค่อยอยากออกไปช้อปปิ้งเพราะกลัว COVID-19 เลยต้องหันมาทำคุกกี้กินเอง โดยเฉพาะอัลมอนด์ตูเล่ของโปรดที่อัดแน่นไปด้วยธัญพืชเน้น ๆ เอาล่ะ... ใครสนใจอยากลองทำจัดเลยค่ะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำอัลมอนด์ตูเล่ สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรนี้ใช้แป้งผสมผงอัลมอนด์ เติมเนยกับน้ำตาลไอซิ่ง ท็อปด้วยอัลมอนด์สไลซ์

ชวนมาทำอัลมอนด์ตูเล่สุดง่ายและอร่อยกันค่ะ
โดย คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

วันนี้มีสูตรอัลมอนด์ตูเล่มาฝากกันค่ะ ทำง่ายสุดง่าย เก็บไว้ทานคู่กับกาแฟยามเช้าค่ะ ช่วงนี้เป็นช่วงที่ทุกคนเก็บตัวอยู่กับบ้าน เลยอยากชวนมาทำขนมที่ง่าย ๆ เก็บไว้ทานกันค่ะ

ส่วนผสม อัลมอนด์ตูเล่ (ประมาณ 36 ชิ้น)

ไข่ขาว 50 กรัม
ผงอัลมอนด์ป่น 20 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 60 กรัม
แป้งอเนกประสงค์ 20 กรัม
เนยจืดละลาย 40 กรัม
อัลมอนด์สไลซ์ สำหรับตกแต่ง 20 กรัม

อุปกรณ์

พิมพ์พลาสติกวงกลมขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 6 เซนติเมตร ทำจากแผ่นพลาสติกจากฝากล่อง Take Away มาวาดเป็นวงกลมแล้วตัดค่ะ

วิธีทำอัลมอนด์ตูเล่

★ นำไข่ขาวกับผงอัลมอนด์ป่นใส่ในอ่างผสม

★ ร่อนนํ้าตาลไอซิ่งกับร่อนแป้งอเนกประสงค์ลงไป ตีผสมให้เข้ากัน

★ ใส่เนยละลายลงไป คนให้เข้ากัน แล้วนำแป้งไปพักในตู้เย็น ประมาณ 30 นาทีก่อนนำมาใช้

★ นำแป้งมาหยอดลงในพิมพ์วงกลมที่เตรียมไว้ ประมาณ 1 ช้อนชา แล้วใช้ไม้พายวนให้เป็นแผ่นกลมบาง ๆ และตกแต่งด้วยอัลมอนด์สไลซ์

★ นำไปอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ประมาณ 7-9 นาที หรือจนเหลืองทอง นำออกจากเตาอบ พักประมาณ 10 นาทีก่อนนำคุกกี้ออกจากถาดอบ

แวะชมและฝากติดตามสูตรขนมจากช่อง Youtube ของ Chick Café

ฮั่นแน่… แอบกลืนน้ำลายกันอยู่ใช่ไหมคะ ถ้างั้นลองทำอัลมอนด์ตูเล่สูตรนี้กันเลยค่ะ แต่ถ้าหากว่าเบื่อ ๆ ลองเปลี่ยนเป็นรสชาติอื่น ๆ ได้ เช่น อัลมอนด์ตูเล่ชาเขียว อัลมอนด์ตูเล่ช็อกโกแลต อัลมอนด์ตูเล่กาแฟ เป็นต้น

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing คลิกเลย