💬 ชาวเน็ตแห่แชร์: s cooking/view.html

ซุปมะกะโรนีทำบ่อยก็เบื่อ ลองเปลี่ยนมาทำเมนูมะกะโรนีผัดกุ้งบ้างดีไหม สูตรอาหารตามสั่งสไตล์ฝรั่งใส่ซอสรสเปรี้ยวหวาน ส่วนผสมไม่เยอะ แค่ผัด ๆ คลุก ๆ ก็ได้กินแล้ว

มะกะโรนีเหลือ ๆ จับมาทำอาหารอะไรได้บ้าง นี่เลยมาทำเมนูผัดมะกะโรนีกันเถอะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำมะกะโรนีผัดกุ้ง หรือกุ้งผัดมะกะโรนี อาหารตามสั่งที่หลายคนชอบกิน สูตรอร่อยมาจาก คุณ NUTCHANART_CH สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับมะกะโรนีเส้นเกลียวไปต้มจนสุกแล้วค่อยเอามาผัดกับเนย และซอสมะกะโรนีสำเร็จรูปและไข่ไก่ และที่ขาดไม่เลยคือกุ้งสด

ผัดมะกะโรนีกุ้ง โดย คุณ NUTCHANART_CH สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

ผัดมะกะโรนีกุ้งเส้นนุ่ม ๆ กุ้งเด้ง ๆ เมนูอาหารอิตาเลียน “ผัดมะกะโรนีกุ้ง” รสหวานอมเปรี้ยวนิด ๆ จากซอสมะเขือเทศ ผสมกับมะกะโรนีนุ่ม ๆ กินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ค่ะ

ส่วนผสม มะกะโรนีผัดกุ้ง

น้ำเปล่า สำหรับต้มมะกะโรนี
น้ำมันพืช สำหรับต้มมะกะโรนี
เกลือ
มะกะโรนี 250 กรัม
เนยสำหรับผัด ตามชอบ
กุ้งสด (แกะเปลือก) ตามชอบ
ไข่ไก่ 3 ฟอง
หอมหัวใหญ่หั่น 1 หัว (ใหญ่)
ซอสมะกะโรนีสำเร็จรูป Prego รสดั้งเดิม 1 กระป๋อง
ออริกาโน่ตามชอบ
มะเขือเทศหั่น 2 ลูก
ต้นหอมหั่นท่อน 2-3 ต้น
พริกชี้ฟ้าตามชอบ

วิธีทำมะกะโรนีผัดกุ้ง (เวลาเตรียมส่วนผสม : 30 นาที เวลาปรุงอาหาร : 10 นาที)

◆ ต้มมะกะโรนีโดยเอาน้ำเปล่าใส่หม้อเปิดไฟแรงให้น้ำเดือดจัด

◆ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย

◆ ใส่เกลือเล็กน้อย

◆ ใส่เส้นมะกะโรนีลงไป

◆ ใช้ไฟกลาง คนเป็นระยะ

เคล็ดลับ: ต้มประมาณ 10-15 นาที หรือจนกว่ามะกะโรนีจะสุก

◆ จากนั้นนำไปแช่น้ำเย็น ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย

◆ ตักมะกะโรนีขึ้นพักไว้

◆ ผัดมักกะโรนีโดยตั้งกระทะใช้ไฟกลาง นำเนยไปผัดให้หอม

◆ ใส่กุ้งลงไปผัดให้เปลี่ยนสี แต่ไม่ต้องสุกทั้งหมด

◆ ตอกไข่ใส่ลงไป พักไว้สักครู่ให้ไข่พอสุกบ้างบางส่วน คนให้ไข่กระจายตัว

◆ นำหอมใหญ่ลงไปผัดพอสุก

◆ ใส่มะกะโรนีที่เตรียมไว้ลงไป ผัดให้เข้ากัน

◆ ใส่ซอสมะกะโรนีสำเร็จรูป Prego รสดั้งเดิมลงไป ผัดให้ซอสเคลือบมะกะโรนีให้ทั่ว

เคล็ดลับ: ปรุงรสตามชอบในขั้นตอนนี้ค่ะ

◆ ใส่ออริกาโน่ลงไป ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง

◆ ใส่ต้นหอม มะเขือเทศ และพริกชี้ฟ้าลงไป ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง

◆ จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

นานมาแล้วที่ไม่ได้ทำเมนูผัดมะกะโรนีกุ้งเลย ไหน ๆ วันนี้ก็ว่างไปจ่ายตลาดซื้อส่วนผสมดีกว่า และส่วนตัวเป็นคนชอบกินเผ็ด ขอเติมซอสพริกลงไปผัดเพิ่มความแซ่บอีกนิดดีกว่าจ้า

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ NUTCHANART_CH สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing คลิกเลย

มะกะโรนีผัดกุ้ง อาหารตามสั่งแบบฝรั่งฉ่ำซอสอร่อยได้ทุกวัย

ส่วนผสม มะกะโรนีผัดกุ้ง

วิธีทำมะกะโรนีผัดกุ้ง (เวลาเตรียมส่วนผสม : 30 นาที เวลาปรุงอาหาร : 10 นาที)