💬 ชาวเน็ตแห่แชร์: s cooking/view.html

วิธีทำซอสบลูเบอร์รี สูตรซอสหวานหอมทำง่ายไม่เกิน 10 นาที

ใครยังคิดวิธีจัดการบลูเบอร์รีไม่ออก ชวนมาทำซอสบลูเบอร์รีเก็บไว้กินได้ยาว ๆ ส่วนผสมน้อยอย่าง ขั้นตอนไม่วุ่นวาย ใช้เวลาไม่นานก็ทำเสร็จพร้อมเสิร์ฟแล้ว

ใครซื้อบลูเบอร์รีสดมาเยอะแยะ แม้จะกินกับโยเกิร์ต เอาไปทำสลัดผลไม้ หรือกินเปล่า ๆ ก็คงไม่ทัน จับแปลงร่างทำซอสผลไม้ดีกว่าไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำซอสบลูเบอร์รี สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับบลูเบอร์รีผสมกับน้ำส้มต้มจนเดือด เติมน้ำแป้งลงไปเคี่ยวจนข้น สุดท้ายเติมน้ำมะนาว พักไว้จนเย็นแล้วใส่ภาชนะปิดฝา นำไปแช่เย็นไว้จนกว่าจะกิน

ชวนมาทำซอสบลูเบอร์รีกันค่ะ โดย คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

วันนี้นำสูตรซอสบลูเบอร์รีมาฝากกันค่ะ ทำง่ายแสนง่าย แถมใช้เวลาทำไม่เกิน 10 นาทีเองค่ะ

ส่วนผสม ซอสบลูเบอร์รี

บลูเบอร์รีสดหรือแช่แข็ง 100 กรัม
น้ำส้ม 85 กรัม
น้ำตาลทราย 45 กรัม
แป้งข้าวโพด 10 กรัม
น้ำ 20 กรัม
น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำซอสบลูเบอร์รี

★ นำบลูเบอร์รี น้ำส้ม และน้ำตาลทรายใส่ลงไปในหม้อแล้วนำไปต้ม โดยใช้ไฟกลางค่อนไปทางอ่อน ต้มไปเรื่อย ๆ

★ ใส่น้ำลงไปในแป้งข้าวโพดที่เตรียมไว้ คนให้เข้ากัน พักไว้

★ เมื่อบลูเบอร์รีที่ต้มไว้เดือดแล้ว บดบลูเบอร์รีให้แตกบางส่วน ปิดไฟ

★ นำแป้งข้าวโพดที่เตรียมไว้เทลงไปในหม้อต้มบลูเบอร์รี คนให้เข้ากันดี แล้วเปิดไฟกลางค่อนไปทางอ่อน ต้มบลูเบอร์รีต่อจนเดือดอีกรอบแล้วยกลงจากเตา

★ นำน้ำมะนาวที่เตรียมไว้ใส่ลงไปในซอสบลูเบอร์รีแล้วคนให้เข้ากัน พักให้เย็นแล้วใส่กล่องแช่เย็นค่ะ

แวะชมและฝากติดตามสูตรขนมจากช่อง Youtube ของ Chick Café

ว้าว ! ตาเป็นประกายพอเห็นวิธีทำซอสบลูเบอร์รีง่าย ๆ สามารถปรับลดหรือเพิ่มความหวานได้ตามชอบ ทำกินเองรับรองได้เนื้อเน้น ๆ ถ้าใช้ไม่หมดแช่เย็นไว้กินได้นานเลยล่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing คลิกเลย