💬 ชาวเน็ตแห่แชร์: s cooking/view.html

ซอฟต์คุกกี้ข้าวโอ๊ตลูกเกด สูตรหวานน้อยอร่อยนุ่มเต็มคำ

สุขทุกวันหยุดกับซอฟต์คุกกี้ข้าวโอ๊ต อาหารว่างเคี้ยวกรอบนุ่ม ใส่ผลไม้อบแห้ง รสชาติไม่หวานมาก ทำชิ้นใหญ่แค่ชิ้นเดียวก็อิ่มแล้ว

ใครชอบเมนูซอฟต์คุกกี้เป็นทุนเดิม ถ้าเบื่อ ๆ ซอฟต์คุกกี้ช็อกโกแลตชิพหรือซอฟต์คุกกี้ชาเขียวกันแล้ว ลองเปลี่ยนมาทำซอฟต์คุกกี้แบบอื่น ๆ บางดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำซอฟต์คุกกี้ข้าวโอ๊ต สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใส่ลูกเกดกับแครนเบอร์รี จะทำชิ้นเล็กหรือชิ้นใหญ่ก็ตามชอบเลยค่ะ กินกับกาแฟหรือนมสดก็เข้ากันดีจ้า

ชวนทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตสูตรนุ่มค่ะ โดย คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

สวัสดีค่ะ วันนี้ได้เอาสูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตมาฝากค่ะ ถ้าใครเป็นคนชอบกินคุกกี้สูตรนิ่ม ต้องไม่พลาดคุกกี้ข้าวโอ๊ตสูตรนี้นะคะ รับรองสูตรนี้อร่อยมาก ๆ ค่ะ ไม่หวานมาก แถมนุ่มตรงกลาง เด็ก ๆ ที่บ้านชิมแล้วบอกว่าอร่อยทุกคน ลองทำกันดูนะคะ

ส่วนผสม ซอฟต์คุกกี้ข้าวโอ๊ต

เนยจืด (อุณหภูมิห้อง) 115 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม
น้ำตาลทราย 50 กรัม
ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 1 ฟอง
แป้งอเนกประสงค์125 กรัม
ผงซินนามอน 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
ข้าวโอ๊ตขนาดจัมโบ้ 150 กรัม
ลูกเกด 110 กรัม
แครนเบอร์รีอบแห้ง 40 กรัม

วิธีทำซอฟต์คุกกี้ข้าวโอ๊ต

◆ นำเนย น้ำตาลทรายแดง และน้ำตาลทรายใส่ลงในชามผสม ตีให้เข้ากันประมาณ 1-2 นาที

◆ ใส่ไข่ลงไป ตีให้เข้ากันดี

◆ ร่อนแป้งอเนกประสงค์ เกลือ เบกกิ้งโซดา และผงซินนามอนใส่ลงไปในส่วนผสมเนย

◆ ใส่ข้าวโอ๊ต ลูกเกด และแครนเบอร์รีอบแห้งลงไป คนผสมให้เข้ากันดี และนำไปพักในตู้เย็นประมาณ 30 นาที

◆ พอครบเวลาแล้วนำแป้งคุกกี้มาตักแบ่ง 1/3 ถ้วยตวงต่อ 1 คุกกี้ ปั้นเป็นก้อนกลม ๆ วางลงในถาดที่วางกระดาษรองอบไว้

◆ กดแป้งคุกกี้ให้แบนแต่ไม่ต้องแบนมาก

◆ นำแป้งคุกกี้ไปอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ประมาณ 12-15 นาทีหรือจนสุก พักให้เย็นและจัดเสิร์ฟได้ค่ะ

แวะชมและฝากติดตามสูตรขนมจากช่อง Youtube ของ Chick Café

ว้าว ! คุกกี้นิ่มข้าวโอ๊ตดูหน้าตาน่าอร่อยเหมือนกันนะคะ ใครไม่อยากใส่ผลไม้อบแห้งจะเปลี่ยนเป็นใส่เนยถั่วหรืออัลมอนด์ก็ได้เช่นกัน อย่ารอช้าเข้าครัวกันเลยดีกว่าค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing คลิกเลย