COOKING

ข่าว-ความรู้ ข่าว ข่าวบันเทิง ตรวจหวย ผลบอลสด การเงิน การศึกษา

บันเทิง ดูหนัง Music Station ละคร บันเทิงเกาหลี

ไลฟ์ไตล์ ดูดวง ผู้หญิง ผู้ชาย สุขภาพ ท่องเที่ยว สูตรอาหารง่ายๆ

ช้อปปิ้ง รถยนต์ บ้านและการตกแต่ง มือถือ ราคาทอง ราคาน้ำมัน

วาไรตี้ แต่งงาน แม่และเด็ก สัตว์เลี้ยง Infographic

บริการ แอปฯ กระปุก ติดต่อโฆษณา แจ้งปัญหา ร่วมงานกับเรา

ชิฟฟ่อนเค้กทองหยอด สูตรเค้กประยุกต์สีสวยเนื้อนุ่มพ่วงวิธีทำครีมสด

แวะเติมความหวานกันหน่อย กับชิฟฟ่อนเค้กทองหยอด สูตรขนมเนื้อนุ่มปาดครีมสดท็อปด้วยขนมไทย พูดเลยทำง่ายและรสชาติคือดีงาม

เอ่ยถึงเมนูชิฟฟ่อนเค้ก หรือเค้กชิฟฟ่อน ส่วนใหญ่จะนึกถึงชิฟฟ่อนเค้กโกโก้ ชิฟฟ่อนเค้กใบเตย ถ้าแอบเซ็ง ๆ ลองเปลี่ยนมาทำเค้กชิฟฟ่อนทองหยอดกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำชิฟฟ่อนเค้กทองหยอด สูตรจาก ครัวป้ามารายห์ เนื้อชิฟฟ่อนสีเหลืองสวยปาดด้วยครีมสดท็อปด้วยทองหยอด หั่นชิ้นตามชอบ

ชิฟฟ่อนเค้กทองหยอด

วันนี้ป้ามีเมนู “เค้ก (ชิฟฟ่อน) ทองหยอด” มาฝากทุกท่าน ทำง่ายและอร่อยมากค่ะ
เมนูประยุกต์ ๆ แบบนี้ก็ดูน่ากินไปอีกแบบนะคะ
โดย ครัวป้ามารายห์

คลิกเลย

ชิฟฟอนเค้กทองหยอด (ขนาดพิมพ์ถาด 7x7 นิ้ว)

ส่วนผสม ไข่แดง

ไข่แดง (เบอร์ 2) 3 ฟอง
น้ำตาลทราย 30 กรัม
น้ำมันรำข้าว 40 กรัม
น้ำหรือนมจืด 60 กรัม
แป้งเค้ก 80 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
สีผสมอาหารสีเหลือง
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

ส่วนผสม ไข่ขาว

ไข่ขาว (เบอร์ 2) 3 ฟอง
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 60 กรัม

ส่วนผสม ครีม

วิปปิ้งครีม 150 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 15 กรัม

วิธีทำชิฟฟ่อนเค้กทองหยอด

ชิฟฟ่อนเค้กทองหยอด

◆ ทำส่วนผสมไข่แดงโดยตีไข่แดงกับน้ำตาลทรายพอเข้ากันแล้วใส่น้ำมันรำข้าว น้ำ และกลิ่นวานิลลาลงไป ตีจนเข้ากันดี

ชิฟฟ่อนเค้กทองหยอด

◆ ร่อนแป้งกับผงฟูลงไปในชามผสม ตะล่อมจนเข้ากัน แต่อย่านานมากเดี๋ยวเค้กจะเหนียว

ชิฟฟ่อนเค้กทองหยอด

◆ จากนั้นใส่สีผสมอาหารสีเหลืองลงไป

ชิฟฟ่อนเค้กทองหยอด

◆ ทำส่วนผสมไข่ขาวโดยตีไข่ขาวจนเป็นฟองหยาบแล้วใส่ครีมออฟทาร์ทาร์ตีพอเข้ากัน จากนั้นทยอยใส่น้ำตาลทรายลงไป แบ่งใส่สัก 3 ครั้ง ตีจนตั้งยอดอ่อน-กลาง

ชิฟฟ่อนเค้กทองหยอด

◆ ตักไข่ขาวบางส่วนใส่ชามไข่แดงที่ผสมไว้ ตะล่อมเบา ๆ จนเข้ากัน พอเข้ากันแล้วก็ใส่ที่เหลือลงไปตะล่อมจนเนียนเข้ากัน

ชิฟฟ่อนเค้กทองหยอด

◆ เทใส่พิมพ์ เคาะไล่ฟองอากาศ จากนั้นนำไปอบที่อุณหภูมิ 170-180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 20-25 นาที เปิดไฟบน-ล่าง พออบเสร็จก็พักจนเย็นสนิท

ชิฟฟ่อนเค้กทองหยอด

◆ ทำส่วนผสมครีมโดยตีวิปปิ้งครีมกับไอซิ่งจนตั้งยอด

ชิฟฟ่อนเค้กทองหยอด

◆ พอเค้กเย็นปาดครีมลงไปให้ทั่ว

ชิฟฟ่อนเค้กทองหยอด

◆ ตัดแต่งด้านข้างให้สวยงาม

ชิฟฟ่อนเค้กทองหยอด

◆ ตัดขนาดตามชอบ ตกแต่งด้วยทองหยอดด้านบน

ชิฟฟ่อนเค้กทองหยอด

ชิฟฟ่อนเค้กทองหยอด

ชิฟฟ่อนเค้กทองหยอด

◆ เสร็จแล้วจ้าน่ากินไหมจ๊ะ

ติดตามครัวป้ามารายห์ได้เพิ่มเติมที่ เฟซบุ๊ก ครัวป้ามารายห์

แอบดีใจที่ในตู้เย็นยังมีทองหยอดเหลืออยู่จับมาทำเมนูชิฟฟ่อนเค้กทองหยอดสักครั้งดีกว่า ทำกินเองจะหั่นชิ้นใหญ่แค่ไหนก็ได้ และจะกินให้จุก ๆ ไปเลยจ้า

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
ครัวป้ามารายห์

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing คลิกเลย

ชิฟฟ่อนเค้กทองหยอด สูตรเค้กประยุกต์สีสวยเนื้อนุ่มพ่วงวิธีทำครีมสด โพสต์เมื่อ 1 สิงหาคม 2562 เวลา 12:16:50 26,823 อ่าน

TOP

x close

อาหารไทย: ก๋วยเตี๋ยว ส้มตำ ข้าวมันไก่ ก๋วยเตี๋ยวเรือ ผัดไทย ไก่ต้มน้ำปลา ยำขนมจีน ต้มข่าไก่ กุ้งอบวุ้นเส้น แกงเขียวหวาน

อาหารนานาชาติ: พิซซ่า ชาบู สเต็ก เฟรนช์ฟรายส์ สปาเกตตี้ ซูชิ แซนด์วิช ขนมปัง โดนัท คุกกี้

เมนูอาหาร: อาหารจานเดียว อาหารคลีน อาหารตามสั่ง อาหารไทย เมนูไข่ อาหารเจ อาหารเช้า อาหารลดน้ำหนัก อาหารมังสวิรัติ เมนูอาหาร

ของหวาน: ขนมไทย เค้ก ข้าวเหนียวมะม่วง ขนม แพนเค้ก บัวลอย ข้าวเหนียวทุเรียน เบเกอรี่ ไอศกรีม น้ำผลไม้

สูตรอาหาร: ไข่เจียวปู เมนูเห็ด ราดหน้า ข้าวผัด แกงส้ม กุ้งอบวุ้นเส้น สูตรขนม สูตรเครื่องดื่ม สูตรกาแฟ สูตรอาหาร

เมนูอื่น ๆ : เมนูของไหว้เจ้า กาแฟ ชาเขียว น้ำเต้าหู้ ชาเย็น สมูทตี้ เมนูคลายร้อน ขนมคลายร้อน เครื่องดื่มคลายร้อน ผลไม้คลายร้อน