💬 ชาวเน็ตแห่แชร์: s cooking/view.html

วิธีทำไข่มุกสีทอง แค่มีวัตถุดิบก้นครัวก็ทำได้ พร้อมวิธีต้มไข่มุกไม่เป็นไต

ขาดไม่ได้เลยกับชานม ชวนทำเมนูไข่มุกสีทอง สูตรขนม เม็ดกลมเหนียวนุ่ม ทำง่าย ๆ จากวัตถุดิบในครัว พร้อมเคล็ดลับต้มไข่มุกไม่ติดกันและไม่เป็นไตแข็ง

ใครชื่นชอบเมนูชานมไข่มุกกันบ้าง ครั้นซื้อกินคนขายก็ใส่ไข่มุกไม่จุใจ เพื่อความฟินก็ลงมือต้มไข่มุกกินเองเลยสิคะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำไข่มุกสีทอง สูตรจาก คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรไข่มุกน้ำตาลทรายแดง จับแป้งมันผสมกับน้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดง นวดจนแป้งเนียนแล้วปั้นเป็นก้อนกลม จากนั้นก็เอาเม็ดไข่มุกสีทองไปต้มจนสุก

วิธีทำไข่มุกกินเองที่บ้าน แค่มีวัตถุดิบก้นครัว แป้งมัน

กับน้ำตาลแดงก็ทำได้แล้ว

โดย คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

วิธีทำไข่มุกกินเองที่บ้าน แค่มีวัตถุดิบก้นครัว แป้งมัน กับน้ำตาลทรายแดงก็ทำได้แล้วคะ ไข่มุกมุ้งมิ้งถ้ามีเวลาก็ทำได้ ปั้นกันจนเมื่อยมือ

ส่วนผสม ไข่มุก

น้ำ 2/3 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย
แป้งมันสำปะหลัง 2 ถ้วย

วิธีทำไข่มุก

► เปิดไฟตั้งน้ำให้เดือด ใส่น้ำตาลทรายแดง คนเรื่อย ๆ จนน้ำตาลละลายแล้วปิดไฟ ใส่แป้งมันลงไป คนให้แป้งเข้ากับน้ำตาล แป้งจะเหนียว ๆ หนืด ๆ เทแป้งออกจากหม้อเตรียมนวดต่อนะคะ

► ก่อนจะนวดให้โรยแป้งนวลจะช่วยให้นวดง่ายขึ้น ระวังร้อนมือด้วยนะคะ นวดจนแป้งเนียนสวยและไม่ติดมือ แบ่งแป้งออกเป็นหลาย ๆ ส่วน แล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปั้นเป็นก้อนกลม

► วิธีต้มไข่มุกทำโดยต้มน้ำให้เดือดแล้วเทเม็ดมุกลงไปต้ม ให้คนตลอดเวลาจนไข่มุกลอยตัวขึ้นมา ลดไฟลง ใช้เวลาต้ม 30 นาที พอครบ 30 นาทีก็ปิดไฟและปิดฝาต้มต่ออีก 10 นาที นำไปล้างแล้วเทใส่ถ้วย เคล้ากับน้ำตาลทรายแดงและน้ำผึ้งก็กินได้ค่ะ

ขอบคุณสูตรอร่อยจากช่องยูทูบ Sweet The MI

จบไปแล้วสำหรับวิธีทำไข่มุกสีทอง แต่ถ้าใครเบื่อ ๆ ไข่มุกสีทองก็เปลี่ยนมาทำไข่มุกสีรุ้ง ไข่มุกสีพาสเทล ไข่มุกสีชมพู หรือไข่มุกหลากสีก็สวยไปอีกแบบนะคะ

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing

คลิกเลย