💬 ชาวเน็ตแห่แชร์: s cooking/view.html

กุ้งคั่วพริกเกลือ เมนูกับแกล้มรสจัดทำง่าย ๆ ที่ครัวบ้าน

คอปาร์ตี้ต้องจัด ! เมนูกุ้งคั่วพริกเกลือ สูตรอาหารไทยรสเผ็ดร้อน เหมาะเป็นเมนูกับแกล้ม หรือใครจะกินกับข้าวสวยร้อน ๆ ก็ดีงาม

ใครกำลังมองหาเมนูกับแกล้ม สำหรับปาร์ตี้กับผองเพื่อน อยากชวนทำเมนูกุ้งผัดพริกเกลือ หรือกุ้งคั่วพริกเกลือ ถ้าสั่งตามร้านราคาแพง แต่ถ้าทำเองอิ่มและประหยัดกว่าค่ะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำกุ้งคั่วพริกเกลือ หรือกุ้งผัดพริกเกลือ สูตรจาก คุณ NUTCHANART_CH สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับกุ้งไปล้างให้สะอาด ตัดหนวดให้สวยงามแล้วเอาไปคั่วหรือผัดกับกระเทียม รากผักชี และพริกขี้หนู ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาลทราย ถ้าอยากทำให้เด็กกินลองเปลี่ยนเป็นพริกชี้ฟ้าแทนพริกขี้หนูนะคะ

กุ้งคั่วพริกเกลือ (กับแกล้มง่าย ๆ ทำเองกินเองที่บ้าน)

โดย

คุณ NUTCHANART_CH สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

กุ้งคั่วพริกเกลือ อยากแลกเปลี่ยนไอเดียกับแกล้มง่าย ๆ ทำเองกินเองที่บ้าน

ส่วนผสม กุ้งคั่วพริกเกลือ

กุ้ง
กระเทียม (สับหยาบ ๆ)
พริกขี้หนูสวน (สับหยาบ ๆ)
รากผักชี (สับหยาบ ๆ)
เกลือป่น หรือผงรสดี
น้ำตาลทราย
ต้นหอมซอย (สับหยาบ ๆ)

วิธีทำกุ้งคั่วพริกเกลือ

► ตัดหนวดกุ้ง ไม่ต้องปอกเปลือก ล้างให้สะอาด

► ตั้งกระทะเปิดไฟคั่วกระเทียม รากผักชี และพริกขี้หนูสวนที่สับหยาบ ๆ ให้เหลืองหอม ใส่กุ้งลงไปในกระทะ คั่วในกระทะไปสักพักน้ำกุ้งจะออกมา ให้คั่วต่อจนน้ำเกือบแห้ง กุ้งจะเริ่มเกรียมนิดหน่อย โรยเกลือและน้ำตาลทรายลงไปให้ทั่ว คั่วต่อให้เข้ากัน สักพักจะมีกลิ่นไหม้จะหอมมาก ๆ เลยค่ะ คั่วต่อจนแห้ง ปิดไฟค่ะ

► จัดใส่ภาชนะ โรยต้นหอม

ในที่สุดก็ได้เมนูกับแกล้มสำหรับเย็นนี้แล้วนั่นคือ เมนูกุ้งคั่วพริกเกลือ หรือกุ้งผัดพริกเกลือ แต่เนื่องจากบางคนไม่กินกุ้งเลยขอเพิ่มเมนูหมึกผัดพริกเกลือ รวมทั้งเต้าหู้ผัดพริกเกลือสำหรับคนไม่กินเนื้อด้วยจ้า

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ NUTCHANART_CH สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing

คลิกเลย