💬 ชาวเน็ตแห่แชร์: s cooking/view.html

ปูไข่อบวุ้นเส้น เมนูหรูหรากลิ่นหอมพ่วงสูตรซอสรสเข้มข้น

พร้อมรับต้นเดือนกับเมนูปูไข่อบวุ้นเส้น สูตรอาหารสุดอลังการ หม่ำไข่ปูเยิ้ม ๆ เข้ากันดีกับวุ้นเส้นเหนียวนุ่มคลุกซอส เพิ่มความหอมจากพริกไทยและขึ้นฉ่าย แค่หม้อเดียวก็ฟินแล้ว

เมนูอบวุ้นเส้นโดยเฉพาะเมนูกุ้งอบวุ้นเส้นก็ทำกินบ่อยแล้ว ลองเปลี่ยนมาทำปูอบวุ้นเส้นกันบ้างดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำปูไข่อบวุ้นเส้น สูตรจาก คุณ NUTCHANART_CH สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม อร่อยกับเนื้อปูหวาน ๆ ไข่แน่น กับวุ้นเส้นเหนียวนุ่มพร้อมสูตรซอสอบวุ้นเส้น โรยหน้าด้วยขึ้นฉ่าย

ปูไข่อบวุ้นเส้น โดย คุณ NUTCHANART_CH สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

คลิก

กลับมาอีกครั้งกับเมนูอาหารทะเล ปูไข่อบวุ้นเส้น ไข่หนึบ ๆ เส้นนุ่ม ๆ

ส่วนผสม ปูไข่อบวุ้นเส้น

ปูไข่ 1 ตัว
วุ้นเส้น 80 กรัม
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนชา
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป 1 ถ้วย
เบคอน
ขิงแก่
กระเทียม
พริกไทยดำ
พริกไทยขาว
ขึ้นฉ่าย (ใส่ตามชอบ)

วิธีทำปูไข่อบวุ้นเส้น

ผสมเครื่องปรุงรสโดยใส่น้ำตาลทราย ซีอิ๊วดำ ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และน้ำซุป ผสมให้เข้ากัน
นำปูลงไปแช่ในน้ำเครื่องปรุง แล้วตักขึ้นมาวางพักไว้
จากนั้นก็นำวุ้นเส้น (ที่แช่น้ำ) ลงไปคลุกกับส่วนผสมซอส

นำหม้อดินมาตั้งไฟอ่อน ๆ ผัดเบคอน ขิงแก่ กระเทียม และพริกไทยดำจนหอม

ใส่วุ้นเส้นลงไปในหม้อ ตามด้วยปูและขึ้นฉ่าย

โรยพริกไทยขาว ปิดฝาอบ อบด้วยไฟอ่อน 5 นาที

เสร็จแล้วก็ยกลงมาจากเตา เสิร์ฟทั้งหม้อ
ฝากเมนูกุ้งอบวุ้นเส้น และเมนูลาบกุ้ง ลาบปลาหมึก ลาบหอยแมลงภู่ ลาบไข่เจียว ด้วยนะคะ

เอาน่า… เดือนละครั้งเองเนอะ ขอจัดปูไข่สักกิโลมาทำเมนูปูไข่อบวุ้นเส้นสักหม้อ แม้ขนหน้าแข้งร่วงก็ยอม ยิ่งถ้ากินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดนี่อร่อยเลิศ ใครมาขอแบ่งก็ไม่ยอมล่ะงานนี้

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ NUTCHANART_CH สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing

คลิกเลย