💬 ชาวเน็ตแห่แชร์: s cooking/view.html

ตามกระแสดอกมุราคามิ จับมาทำคัพเค้ก น่ารัก ๆ ซะเลย อีกหนึ่งไอเดียทำเค้กวันเกิดนุ่มนิ่มประดับดอกไม้สีรุ้งยิ้มแฉ่ง ดูสวยจนไม่กล้ากินเลยล่ะ

จากกระแสศิลปินดาราทั้งไทยและต่างประเทศประดับร่างกายด้วยดอกมุราคามิ (Murakami Flower) หรือดอกไม้สีรุ้งยิ้มแฉ่ง ออกแบบโดย Takashi Murakami ศิลปินชาวญี่ปุ่น ผู้ได้ชื่อว่าเป็นศาสดาแห่งป๊อปอาร์ต และเขาได้ใช้นามสกุลเป็นชื่อเดียวกับดอกไม้ด้วย เอาล่ะ… สำหรับคนชอบทำขนมเลยขอโหนกระแสด้วยการแปลงร่างดอกมุราคามิมาอยู่บนหน้าคัพเค้กสักหน่อย กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำคัพเค้กดอกมุราคามิ สูตรจาก คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับคัพเค้กโล้น ๆ มาแต่งด้วยดอกมุราคามิสีสดใส หน้าตามุ้งมิ้งแบบนี้ใครเห็นก็อยากทำหนักมาก

คัพเค้กดอกมุราคามิ Murakami ดอกไม้สีรุ้งยิ้มแฉ่งสุดฮิต โดย คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

คลิกเลย

คัพเค้กดอกมุราคามิ (Murakami) ดอกไม้สีรุ้งยิ้มแฉ่งสุดฮิต วันนี้แขมรอินเตอร์พาเพื่อน ๆ มาทำดอกมุราคามิเพื่อประกอบตัวคัพเค้กกันค่ะ

ส่วนผสม คัพเค้ก

เนยสด 120 กรัม
น้ำตาลทราย 120 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 120 กรัม
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

ส่วนผสม ดอกมุราคามิ

น้ำตาลไอซิ่งแบบนิ่ม
สีผสมอาหารสีรุ้ง
เม็ดงาสีดำ

วิธีทำคัพเค้ก

     1. ใส่เนยลงอ่างผสม เติมน้ำตาลทราย ตีด้วยความเร็วปานกลางจนเนียนและเป็นสีอ่อน
     2. ใส่ไข่ไก่ 1 ฟองแล้วตีด้วยความเร็วปานกลางจนเข้ากัน ใส่ไข่ไก่ฟองที่สอง เติมกลิ่นวานิลลา ตีด้วยความเร็วปานกลางจนเข้ากัน แบ่งแป้งครึ่งหนึ่งลงไป คนพอเข้ากันเพื่อไม่ให้ฟุ้ง แล้วค่อยตีด้วยความเร็วปานกลางจนเนื้อเนียนเข้ากัน
     3. ใส่แป้งส่วนที่เหลือแล้วคนพอเข้ากันเพื่อไม่ให้ฟุ้ง ตีด้วยความเร็วปานกลางจนตั้งยอด
     4. ตักแป้งใส่พิมพ์คัพเค้กที่รองด้วยถ้วยคัพเค้ก เคาะไล่ฟองอากาศออก นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 12-15 นาที นำออกจากเตา นำขนมพักไว้บนตะแกรง

วิธีทำดอกมุราคามิ

► หั่นน้ำตาลไอซิ่งเป็นชิ้นเพื่อทำการผสมสีตามชอบ

► เริ่มจากทำดอกมุราคามิสีเขียวอ่อน โดยหยดสีผสมอาหารสีเขียวลงไป นวดจนเป็นสีเขียวอ่อน แบ่งออกมา 1/3 ส่วน ปั้นเป็นก้อนกลม เตรียมไว้

► ทำดอกมุราคาสีเขียวเข้มปานกลาง โดยหยดสีผสมอาหารสีเขียวเพิ่มลงไป นวดจนเข้ากัน แบ่งออกมา 1/2 ส่วน ปั้นเป็นก้อนกลม เตรียมไว้
ทำดอกมุราคามิสีเขียวเข้ม โดยหยดสีผสมอาหารสีเขียวเพิ่มลงไป นวดจนเข้ากัน ปั้นเป็นก้อนกลม เตรียมไว้

► ต่อมาก็ทำดอกมุราคามิสีฟ้า โดยหยดมีผสมอาหารสีฟ้าลงไป นวดจนเข้ากัน แบ่งออกมา 1/3 ส่วน ปั้นเป็นก้อนกลม เตรียมไว้ และทำดอกมุราคามิสีน้ำเงิน และสีน้ำเงินเข้มตามลำดับ และทำดอกมุราคามิสีอื่น ๆ ตามชอบ

► คลึงน้ำตาลไอซิ่งเป็นแผ่นแบนพอประมาณ แล้วใช้พิมพ์กดรูปกลีบดอกไม้กดลงไปให้ได้ปริมาณตามชอบ ทำจนครบทุกสี ยกเว้นสีเหลือง

► ทำหน้าดอกมุราคามิ ส่วนสีแดงเอาไว้ทำปากดอกมุราคามิ

► นำก้อนน้ำตาลไอซิ่งสีแดง คลึงเป็นแผ่นแบน ใช้ที่คว้านผลไม้กดลงไปบนแผ่นน้ำตาล ทำเป็นทรงกลมแล้วหั่นครึ่ง

► นำก้อนน้ำตาลไอซิ่งสีเหลือง คลึงเป็นแผ่นแบน ใช้ที่คว้านผลไม้กดลงไปบนแผ่นน้ำตาล ทำเป็นทรงกลม เตรียมไว้

► ประกอบดอกไม้ โดยวางกลีบดอกไม้ลงไป โดยไล่เรียงสีตามชอบ วางหน้าสีเหลืองลงไปตรงกลางและวางปากสีแดงลงไป แปะเม็ดงาสีดำลงไปเป็นตา

► นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 100 องศาฟาเรนไฮต์ ใช้เวลาอบประมาณ 20 นาที

► นำออกมาพักไว้จนเย็น

► บีบครีมบนหน้าคัพเค้ก วางดอกมุราคามิที่เตรียมไว้ลงไป

วิธีทำตัวเค้กและผสมสีเตรียมทำดอกมุราคามิ

วิธีทำดอกมุราคามิเพื่อประกอบตัวคัพเค้ก

ติดตามเพิ่มเติมได้ที่ Youtube : Kamerr inter แขมร อินเตอร์

ใครอยากตามกระแสดอกมุราคามิ อยากชวนทำคัพเค้กดอกมุราคามิสักครั้ง แม้ขั้นตอนการประดิษฐ์ดอกไม้จะใช้เวลาสักหน่อย แต่ถ้าทำเสร็จจะภูมิใจอย่างแรงเลยค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing