ไข่นกกระทามันม่วงไส้ชีส ของว่างตามกระแสอร่อยฟินลืมอ้วน

    ขอตามเทรนด์กันหน่อยหนึ่งกับเมนูไข่นกกระทามันม่วงไส้ชีส อาหารว่างสีสวยทั้งกรอบและยืดเยิ้ม รสชาติถือว่าถูกปาก กินเพียว ๆ หรือจิ้มกับซอสมะเขือเทศก็อร่อย

     ลำพังแค่ขนมไข่นกกระทามันเทศญี่ปุ่น ก็ว่าฟินแล้ว แต่ถ้าเพิ่มออปชั่นอย่างชีสเข้าไปคงอร่อยสุดติ่ง กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำไข่นกกระทามันม่วงไส้ชีส หรือไข่เต่ามันม่วงชีส สูตรจาก คุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับแป้งมันม่วงห่อไส้ชีสเหมือนเมนูชีสบอลที่คุ้นเคย กินตอนทอดใหม่ ๆ กรอบอร่อยชีสเยิ้ม จัดสักสิบยี่สิบลูกกันเลยดีกว่า
     ไข่เต่ามันม่วงชีส ไข่นกกระทามันม่วงไส้ชีส มันม่วงชีสบอล ไม่รู้จะเรียกว่าอะไรดี มาลองทำกันดีกว่าค่ะ โดย คุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

     สวัสดีค่ะ เห็นเมนูนี้ในโซเชียล ไข่เต่ามันม่วงชีส ไข่นกกระทามันม่วงไส้ชีส มันม่วงชีสบอล นึกอยากลองทานบ้าง ด้วยความที่อยู่ต่างจังหวัด ยังไม่เห็นแถวนี้มีใครทำขาย เลยต้องลงมือเองแล้ว หาข้อมูลในอินเตอร์เน็ตกับหาวัตถุดิบแล้วลงมือเลยค่ะ

ส่วนผสม ไข่นกกระทามันม่วง

     • มันม่วงนึ่ง 500 กรัม
     • แป้งมัน 50 กรัม
     • แป้งหมี่ 15 กรัม
     • ผงฟู 1 ช้อนชา
     • เกลือ 1/2 ช้อนชา
     • น้ำตาลทราย 50 กรัม
     • กะทิ 2 ช้อนโต๊ะ
     • ไข่แดง 1 ฟอง
     • มอสซาเรลล่าชีส (หั่นเต๋า) ตามชอบ

วิธีทำไข่นกกระทามันม่วง


     • มันม่วงปอกเปลือกนึ่งสุก 15-20 นาที


     • บดมันก่อนค่ะ


     • บดให้เข้ากันแบบนี้ค่ะ


     • ใส่ส่วนผสมทุกอย่าง ยกเว้นชีส


     • ขยำ ๆ นวด ๆ ให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน



     • เตรียมปั้นกันเลยค่ะ


     • ปั้นได้แบบนี้แล้วเตรียมทอดค่ะ  (สีของรูปภาพอาจจะเพี้ยนไปบ้าง ไม่ทราบกล้องเป็นอะไร)


     • ทอดน้ำมันท่วมแบบนี้ค่ะ ระหว่างทอดคอยคนด้วยนะค่ะ


     • แป๊บเดียวเสร็จแล้วค่ะ
     • ชีสก็จะยืด ๆ หน่อยค่ะ 

วิธีทำไข่นกกระทามันม่วง


     ยั่วน้ำลายแค่ไหนมาดูเวลาชีสเยิ้มออกมาจากไข่นกกระทามันม่วงสิ บอกเลยว่าวิธีทำไม่ยาก วัตถุดิบหาง่าย ทอดแป๊บเดียวก็ได้หม่ำแล้ว รับรองกินอร่อยเคี้ยวหนึบเด้งสู้ฟันจริง ๆ  

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม