ตีนไก่ทอดกรอบ ของทอดเหลืองกรอบอร่อยถึงกระดูก

     กัดกรอบดังกร๊วบ ! เมนูตีนไก่ทอด จับขาไก่ชุบแป้งแล้วทอดจนกรอบ เคี้ยวเพลินได้บริหารทั้งเหงือกและฟัน และอิ่มท้องด้วย

     ตีนไก่ ทำอะไรกินดี ? หลังจากอิ่มหนำกับต้มซุปเปอร์ขาไก่ไปตอนเช้า และขาไก่ตุ๋นพะโล้ในตอนบ่าย ตกเย็นก็ยังเหลือตีนไก่อยู่อีกนิดหน่อย ถ้าอย่างนั้นลองจับมาทอดกินเพลิน ๆ แล้วกันเนอะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำตีนไก่ทอดกรอบ หรือขาไก่ทอด บางคนก็เรียกเล็บมือนางทอด ระหว่างทอดก็มีกลิ่นหอม พอได้กินฟินลืมอิ่มไปเลย
ส่วนผสม ตีนไก่ทอด

     • ตีนไก่ 500 กรัม
     • แป้งข้าวโพด 1 ถ้วย
     • พริกไทยป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
     • เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
     • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำเย็นจัด 1/2 ถ้วย
 
วิธีทำตีนไก่ทอด

     1. ล้างตีนไก่และตัดเล็บให้สะอาดเรียบร้อย
     2. ทำแป้งสำหรับชุบทอด โดยผสมแป้งข้าวโพด พริกไทยป่น น้ำตาลทราย เกลือ ซีอิ๊วขาว และน้ำเย็นจัดเข้าด้วยกันจนละลายเป็นเนื้อเดียว
     3. ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง รอจนน้ำมันร้อน นำตีนไก่ลงไปชุบน้ำแป้งแล้วนำไปทอดจนเหลืองหอม ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

     อุตส่าห์ไปตามหาร้านขายตีนไก่ถูกที่สุดในตลาดมาจนได้ ขอปรบมือให้ตัวเองหน่อย คราวนี้จะได้กินตีนไก่ทอดแบบจัดเต็มสักที อ้าว ! ลืมซื้อน้ำมันสำหรับทอดมาเสียนี่ ขอบึ่งรถกลับไปตลาดก่อนนะคะ ถ้าไม่ได้กินวันนี้คงลงแดงตายแน่