มันทอด เมนูร้านกล้วยทอดสูตรแป้งสำเร็จทำง่าย หอมกรอบนาน

     เลิกฝากท้องกับร้านกล้วยทอดได้แล้ว เพราะเราจะมาทำมันทอดกินเองแบบง่าย ๆ ด้วยแป้งสำเร็จรูป แถมกรอบนานกรอบทน อร่อยล้ำไม่แพ้ร้านดังเลย

     หากเอ่ยถึงเมนูจากมันเทศ ส่วนใหญ่คงนึกถึงเมนูมันเทศเชื่อมหรือไม่ก็บัวลอยมันเทศ แค่ได้ยินชื่อก็แอบเซ็งแล้วเนอะ ลองเปลี่ยนมาทำมันเทศทอดกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำมันทอด สูตรนี้ใช้แป้งกล้วยทอดสำเร็จรูป ผสมกับกะทิและไข่ไก่ แค่นี้ก็ได้น้ำแป้งสำหรับชุบมันเทศทอดแล้ว กินพร้อมกับดูละครเรื่องโปรดฟินเชียวล่ะ

ส่วนผสม มันทอด

     • มันเทศ 3 หัว
     • แป้งกล้วยทอด 1 ถุง
     • น้ำเย็นจัด 350 มิลลิลิตร
     • กะทิ 250 มิลลิลิตร
     • ไข่ไก่ 1 ฟอง
     • น้ำมันพืช (สำหรับทอด)

วิธีทำมันทอด

     1. ปอกเปลือกมันเทศแล้วนำไปล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นยาว ๆ เตรียมไว้
     2. ผสมแป้งกล้วยทอดกับน้ำเย็นจัด กะทิ และไข่ไก่ คนผสมให้ละลายเข้ากัน
     3. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง รอจนน้ำมันร้อนจัด
     4. ใส่มันเทศลงชุบลงในส่วนผสมแป้งให้ทั่วทั้งชิ้น นำลงทอดจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักบนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน

     ถ้ารู้ว่ามันเทศทอดทำง่ายขนาดนี้คงเลิกซื้อกินไปนานแล้ว เพราะสูตรนี้ใช้แป้งกล้วยทอดสำเร็จรูป ไม่ต้องเสียเวลาผสมแป้งแสนวุ่นวาย พอปอกมันเทศเสร็จก็เอาลงชุบแป้งแล้วทอดได้เลย แป๊บเดียวก็ได้กินแล้ว