อกไก่ผัดพริกไทยดำ อร่อยนุ่มแคลอรีต่ำใส่ใจสุขภาพ

     มาแล้วจานอร่อยสุดเฮลธ์ตี้ เมนูอกไก่ผัดพริกไทยดำ อร่อยเนื้อนุ่ม เติมวิตามินจากคะน้า แคลอรีต่ำอิ่มสบาย กินเป็นมื้อเย็นได้ ไม่ต้องกลัวอ้วน

     ใคร ๆ ก็รู้ว่าเมนูอกไก่ ลดความอ้วนได้ เช่น เมนูอกไก่อบ เมนูอกไก่ย่าง ถ้าบ้านใครไม่มีเตาอบหรือเตาถ่านก็เปลี่ยนมาทำเมนูไก่ผัดก็ได้เช่นกัน กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำอกไก่ผัดพริกไทยดำ สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน ใส่คะน้าเพิ่มวิตามิน โรยพริกไทยดำตามชอบ อร่อยรสชาติดีจนต้องเบิ้ล

     หมายเหตุ : พลังงานโดยประมาณ 290 กิโลแคลอรี

ส่วนผสม อกไก่ผัดพริกไทยดำ (สำหรับ 2 ที่)

     • เนื้ออกไก่ลอกหนัง (หั่นชิ้นบาง) 200 กรัม
     • น้ำมันมะกอกแบบ Light 1 ช้อนโต๊ะ
     • กระเทียมกลีบใหญ่สับ 1 ช้อนโต๊ะ
     • คะน้าต้นใหญ่ (ปอกโคนแข็งออก หั่นแฉลบ) 4 ต้น
     • น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
     • ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
     • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
     • ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนชา
     • น้ำตาลทราย 1+1/2 ช้อนชา
     • พริกไทยดำบุบพอหยาบ 1 ช้อนชา

วิธีทำอกไก่ผัดพริกไทยดำ

     1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอมีกลิ่นหอม
     2. ใส่อกไก่ลงผัดพอสุก ใส่ผักคะน้าลงผัดพอเข้ากัน
     3. ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และพริกไทยดำ เติมน้ำเปล่า ผัดพอเข้ากัน ตักใส่จาน จัดเสิร์ฟ

     เห็นแล้วหิวอย่างแรง มื้อเย็นจะทำเมนูอกไก่ผัดพริกไทยดำสักมื้อ กินกับข้าวกล้องหรือข้าวไรซ์เบอร์รีหุงนิ่ม ๆ แค่คิดน้ำลายก็ไหลย้อยแล้วค่ะ ขอเช็ดปากแป๊บ

ดูเพิ่มเติมได้ที่

     • Facebook : Maeban
     • MAEBAN TV
     • Instagram maebanmag

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก

เรื่อง : เชฟตั้ม, ภาพ : ชุลีภรณ์