ไอศกรีมทุเรียน สูตรโบราณสีสวยกลิ่นหอม เย็นฉ่ำไม่ใช้เครื่อง

     พอเข้าหน้าร้อนตลาดทุกแห่งเต็มไปด้วยราชาผลไม้อย่างทุเรียน ถ้าซื้อมาเยอะลองแบ่งมาทำเมนูทุเรียนแสนอร่อยได้เลย โดยเฉพาะไอศกรีมทุเรียน สูตรนี้ทำเป็นไอศกรีมตัดได้กลิ่นอายไอศกรีมโบราณ กัดไปคำแรกได้รสชาติทุเรียนเน้น ๆ ของว่างเย็น ๆ หอมอร่อยทำเองได้

ส่วนผสม ไอศกรีมทุเรียน

     1. เนื้อทุเรียนสุก 1 ถ้วย
     2. นมสด 1+1/4 ถ้วย
     3. วิปปิ้งครีม 1 ถ้วย
     4. น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
     5. สีผสมอาหารเหลืองเล็กน้อย

     1. ใส่เนื้อทุเรียน นมสด วิปปิ้งครีม น้ำเชื่อม และสีผสมอาหารสีเหลืองไปปั่นจนเนื้อเนียนละเอียด
     2. เทใส่พิมพ์นำไปแช่ช่องฟรีซจนไอศกรีมแข็ง อย่างน้อย 5 ชั่วโมง หรือข้ามคืน นำออกมาปั่นให้ละเอียดอีกครั้ง หรือทำซ้ำจนกว่าจะได้เนื้อเนียนละเอียดตามชอบ
     3. พอไอศกรีมแข็ง ตักใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟ

วิธีทำไอศกรีมโบราณรสทุเรียน


     1. ใส่เนื้อทุเรียน นมสด วิปปิ้งครีม น้ำเชื่อม และสีผสมอาหารสีเหลืองไปปั่นจนเนื้อเนียนละเอียด
     2. เทใส่พิมพ์น้ำแข็ง หรือพิมพ์สี่เหลี่ยม นำไปแช่ช่องฟรีซจนไอศกรีมแข็ง อย่างน้อย 5 ชั่วโมง หรือข้ามคืน
     3. พอไอศกรีมแข็งได้ที่แล้วแกะออกจากพิมพ์น้ำแข็ง เสียบด้วยไม้ลูกชิ้น พร้อมเสิร์ฟ

     หน้าร้อนแบบนี้ต้องปรับอุณหภูมิร่างกายให้เย็นด้วยเมนูไอศกรีมทุเรียน รสหวานหอมละมุน ทำง่ายสไตล์บ้าน ๆ กัดแค่คำเดียวก็เย็นสุดขั้ว ไปซื้อทุเรียนรอเลยจ้า