Pinwheel Cookies สูตรทำคุกกี้วงล้อสีชมพูฟรุ้งฟริ้งสำหรับคนพิเศษ

     โอกาศพิเศษทั้งที คนชอบเข้าครัวคงอยากทำของขวัญเอง โดยเฉพาะสูตรคุกกี้สุดเก๋ไม่ซ้ำใคร กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำคุกกี้วงล้อ สูตรจาก คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรคุกกี้สีชมพูทั้งหวานและหอม จับใส่ขวดโหลแนบการ์ดอวยพรสักใบ แค่นี้คนพิเศษก็ยิ้มแก้มปริแล้วค่ะ

ชวนทำขนมหวานสีชมพู Pinwheel Cookies ต้อนรับวันวาเลนไทน์ โดย คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

     ใกล้จะถึงเทศกาลแห่งความรัก ชวนทำขนมหวานสีชมพู Pinwheel Cookies ต้อนรับวันวาเลนไทน์ สีและรสชาติหวานขนาดนี้ กลิ่นหอมไปทั่วบ้าน มาดูสูตรความอร่อยกันได้เลย

ส่วนผสม คุกกี้วงล้อ (ประมาณ 32 ชิ้น)

     • เนยสด 200 กรัม
     • น้ำตาลไอซิ่ง 150 กรัม
     • ไข่แดง 4 ฟอง
     • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
     • แป้งเค้ก 350 กรัม
     • สีผสมอาหารสีชมพู
     • ไข่ขาว

วิธีทำคุกกี้วงล้อ

     • ใช้ตะกร้อมือตีเนยสดจนเนื้อเนียน ใส่น้ำตาลไอซิ่งลงไปตีพอเข้ากัน ตามด้วยไข่แดงและกลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากันดี


     • เทแป้งเค้กลงไป ใช้พายคนให้เข้ากัน คลุมด้วยพลาสติกถนอมอาหาร นำไปแช่พักไว้ในตู้เย็น 30 นาที


     • พอครบเวลาแล้วเอาออกจากตู้เย็น แบ่งครึ่งแป้งคุกกี้เป็น 2 ส่วนเท่ากัน เพื่อจะเอาไปทำคุกกี้ 2 สี ส่วนหนึ่งนำมาผสมสีชมพู นวดจนสีเนียนเข้ากัน


     • ปั้นเป็นท่อนยาว นำไปวางบนกระดาษไข รีดให้เป็นแผ่นบาง และนำแป้งอีกครึ่งหนึ่งที่แบ่งไว้มารีดให้เป็นแผ่นบางเท่ากัน


     • วางแป้งสีชมพูไว้ด้านล่างแล้วทาด้วยไข่ขาว นำแป้งอีกสีมาวางทับด้านบนแล้วค่อย ๆ ม้วนแป้งจนสุด (ดูเพิ่มเติมในคลิปวิดีโอ)


     • ม้วนเสร็จแล้วทาด้วยไข่ขาวให้ทั่ว เพิ่มเติมความมุ้งมิ้งด้วยเกล็ดน้ำตาลคละสี (Sprinkles) ตกแต่ง ห่อกระดาษไขแล้วนำไปแช่ช่องฟรีซ 2 ชั่วโมง


     • เอาออกจากช่องฟรีซ ตัดเป็นชิ้นประมาณ 1 เซนติเมตร


     • วางเรียงบนถาดอบ นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส ประมาณ 20-25 นาที


     • อบเสร็จแล้วค่ะ กลิ่นหอมไปทั่วบ้านจริง ๆ สีหวานขนาดนี้ มุ้งมิ้งขนาดนี้ จะอร่อยขนาดไหน

วิธีทำคุกกี้วงล้อ


     • กด Subscribe ติดตามช่องยูทูบของ Kitty Chef ด้วยนะคะ

ดูเพิ่มเติมได้ที่นี่ค่ะ

     • Facebook: KittyChef
     • Google + : Kitty Chef

     ใครจะจองทำเมนูคุกกี้วงล้อก็เริ่มกันเลยนะคะ เดี๋ยวจะซ้อมมือไม่ทัน จะเปลี่ยนจากวงล้อสีชมพูเป็นสีแดงหรือสีช็อกโกแลตก็ได้ ถ้าไม่รู้จะทำให้ใครก็ทำกินเอง หรือทำแจกเพื่อน ๆ ได้นะคะ ขอให้สนุกกับการเข้าครัวกันทุกคน

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม