3 สูตรเครื่องดื่มจากสตรอว์เบอร์รี พันธุ์พระราชทาน 80 ดื่มอร่อยรสละมุน

     เที่ยวโครงการหลวงปีนี้อย่าลืมซื้อสตรอว์เบอร์รี พันธุ์พระราชทาน ติดไม้ติดมือกลับมาทำเครื่องดื่มจากสตรอว์เบอร์รีดื่มให้ชื่นใจกันหน่อย ทั้งคลายร้อนและแก้ง่วงยามบ่ายได้ด้วย

     หลายคนอาจจะกำลังวางแผนเที่ยงโครงการหลวงที่ภาคเหนือ ช่วงนี้สตรอว์เบอร์รีก็กำลังออกผล ก็อย่าลืมซื้อติดไม้ติดมือกลับมาด้วยนะคะ โดยเฉพาะถ้าไปเก็บสตรอว์เบอร์รีสด ๆ พันธุ์พระราชทาน 80 ที่ สะเมิง จ.เชียงใหม่ จะยิ่งแฮปปี้สุด ๆ ส่วนยามบ่ายใครชอบแอบหลับสารภาพมาซะดี ๆ ถ้าไม่อยากพึ่งพาเครื่องดื่มคาเฟอีนมาทำเครื่องดื่มจากสตรอว์เบอร์รีแก้ง่วงกัน กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเครื่องดื่มจากสตรอว์เบอร์รี พันธุ์พระราชทาน 80 สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน แต่ละแก้วทำจากสตรอว์เบอร์รีสด ๆ นอกจากเย็นฉ่ำสุดขั้วแล้วยังได้สุขภาพด้วยนะคะ

1. สตรอว์เบอร์รีโฟรเซ่น

     เครื่องดื่มจากสตรอว์เบอร์รีแก้วแรกขอนำเสนอเครื่องดื่มสตรอว์เบอร์รีโฟรเซ่น หรือสตรอว์เบอร์รีปั่น เติมน้ำมะนาวเพิ่มกลิ่น แต่งขอบแก้วด้วยน้ำตาลสีชมพูสวยพริ้ง

ส่วนผสม สตรอว์เบอร์รีโฟรเซ่น

     • สตรอว์เบอร์รีพันธุ์พระราชทาน 80 จำนวน 100 กรัม
     • น้ำหวานเข้มข้นกลิ่นสตรอว์เบอร์รี ตราเฮลซ์บลูบอย 6 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำแข็งบด 1+1/2 ถ้วย
     • น้ำตาลสีชมพู สำหรับตกแต่ง

วิธีทำสตรอว์เบอร์รีโฟรเซ่น

     1. นำเปลือกมะนาวทาให้รอบปากแก้ว แล้วคว่ำแก้วลงบนจานที่มีน้ำตาลสีชมพูจนขอบแก้วมีน้ำตาลติดอยู่
     2. นำส่วนผสมที่้เหลือใส่ลงในโถปั่นน้ำผลไม้ ปั่นให้ละเอียด รินใส่แก้ว จัดเสิร์ฟ

หมายเหตุ:

     ทำน้ำตาลสีชมพู โดยนำน้ำตาลทรายผสมกับสีผสมอาหารสีชมพูเล็กน้อย เขย่าให้เข้ากัน


2. สตรอว์เบอร์รีครีมโฟลท

     ใครเป็นสาวกเครื่องดื่มประเภทโฟลท ขอนำเสนอเครื่องดื่มสตรอว์เบอร์รีครีมโฟลท ทีเด็ดอยู่ที่ใส่โซดาผสมผสานกับน้ำสตรอว์เบอร์รีปั่น และที่ขาดไม่ได้เลยคือ ไอศกรีม อยากรู้ว่าซาบซ่าแค่ไหนลองเลย

ส่วนผสม สตรอว์เบอร์รีครีมโฟลท

     • สตรอว์เบอร์รีพันธุ์พระราชทาน 80 จำนวน 1/2 ถ้วย
     • น้ำหวานเข้มข้นกลิ่นสตรอว์เบอร์รี ตราเฮลซ์บลูบอย 1/4 ถ้วย
     • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำโซดาแช่เย็นจัด 1/2 ถ้วย
     • ไอศกรีมรสวานิลลา 3 ลูก
     • วิปปิ้งครีม สำหรับแต่ง

วิธีทำสตรอว์เบอร์รีครีมโฟลท

     1. ใช้เบลนเดอร์บดสตรอว์เบอร์รี เติมน้ำหวานเข้มข้น บดผสมให้เข้ากัน
     2. ผสมน้ำโซดากับน้ำมะนาวให้เข้ากัน แล้วเทใส่น้ำสตรอว์เบอร์รี
     3. ตักไอศกรีมใส่แก้ว เทน้ำสตรอว์เบอร์รีที่เตรียมไว้ใส่แก้วจนเกือบเต็ม บีบวิปปิ้งครีม จัดเสิร์ฟ



3. สตรอว์เบอร์รีชีสเค้กสมูทตี้

     ถ้าใครชอบเครื่องดื่มจากสตรอว์เบอร์รีสุดแนวอยากให้ลองเครื่องดื่มสตรอว์เบอร์รีชีสเค้กสมูทตี้ จับส่วนผสมสตรอว์เบอร์รีชีสเค้กปั่นกับน้ำแข็ง โรยแครกเกอร์เพิ่มความกรอบ สีสวยฟรุ้งฟริ้งมากเลยล่ะ

ส่วนผสม สตรอว์เบอร์รีชีสเค้กสมูทตี้

     • สตรอว์เบอร์รีพันธุ์พระราชทาน 80 จำนวน 1/2 ถ้วย
     • น้ำหวานเข้มข้นกลิ่นสตรอว์เบอร์รี ตราเฮลซ์บลูบอย 6 ช้อนโต๊ะ
     • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 5 ช้อนโต๊ะ
     • คอตเทจชีส 5 ช้อนโต๊ะ
     • นมสด 1/4 ถ้วย
     • น้ำแข็งบด 1 ถ้วย
     • แครกเกอร์บดหยาบ สำหรับแต่ง

วิธีทำสตรอว์เบอร์รีชีสเค้กสมูทตี้

     1. นำส่วนผสมทุกอย่าง ยกเว้นแครกเกอร์ ใส่ลงในโถปั่น ปั่นให้ละเอียด
     2. รินใส่แก้ว โรยแครกเกอร์ จัดเสิร์ฟ

     ง่วงไหม ? มาทำเครื่องดื่มจากสตรอว์เบอร์รีที่มีให้เลือกถึง 3 สไตล์กันเถอะ สามารถลด-เพิ่มรสหวานตามชอบ ไปล้างโถปั่นรอเลยจ้า

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก

เรื่อง : น้ำริน, ภาพ : ชุลีภรณ์