แซลมอนอบกับสลัดมะม่วงอะโวคาโด อาหารลดน้ำหนักมื้อเย็นโดน ๆ

     จัดอาหารลดน้ำหนักมื้อเย็นโดน ๆ สักหน่อยไหมคะ ? ชวนทำแซลมอนอบกับสลัดมะม่วงอะโวคาโด ทำเองง่าย ๆ มีคุณค่าจากโปรตีนและวิตามิน กินเป็นมื้อเย็นได้ ไม่ต้องกลัวพลุ้ย


     เมนูแซลมอนทำอะไรได้บ้าง ? เคยทำแซลมอนย่างแต่รู้สึกแห้งไปไม่อร่อย รวมทั้งเคยเอาไปทอดแต่กินไปก็เลี่ยนน้ำมัน ลองเปลี่ยนไอเดียเอาไปอบดีไหม ไม่แห้งและไม่อมน้ำมันด้วย กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำแซลมอนอบกับสลัดมะม่วงอะโวคาโด สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน แซลมอนอบเนื้อนุ่ม กินกับสลัดหวานอมเปรี้ยว กินเพียว ๆ หรือโปะข้าวสวยก็เจิดจ้า

ส่วนผสม แซลมอนอบ

     • ปลาแซลมอน 2 ชิ้น
     • เกลือป่น
     • พริกไทยดำบดหยาบ
     • กระเทียมสับ 2 กลีบ
     • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
     • มะนาวหั่นชิ้น
     • ข้าวสวย

ส่วนผสม สลัดมะม่วงอะโวคาโด

     • มะม่วงสุกหั่นเต๋า 1 ถ้วย
     • อะโวคาโดหั่นเต๋า 1 ถ้วย
     • พริกหวานสีแดงหั่นเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
     • ผักชีสับ 1/4 ถ้วย
     • หอมแดงสับ 2 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
     • เกลือป่นเล็กน้อย
     • พริกไทยดำบดหยาบเล็กน้อย

วิธีทำสลัดมะม่วงอะโวคาโด

     • ผสมส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

วิธีทำแซลมอนอบกับสลัดมะม่วงอะโวคาโด

     1. โรยเกลือป่นกับพริกไทยดำบดลงบนปลาแซลมอนให้ทั่ว ใส่กระเทียม น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอก คลุกเคล้าให้ทั่วชิ้นปลา
     2. นำปลาแซลมอนวางบนแผ่นอะลูมิเนียมฟอยล์ คลุมให้มิด นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 25-30 นาที นำออกจากเตาอบ
     3. ตักข้าวสวยใส่จาน วางปลาแซลมอน ราดสลัดมะม่วงอะโวคาโด จัดเสิร์ฟพร้อมมะนาว

     ดีต่อใจจริง ๆ ! แซลมอนอบชิ้นหนา กินกับสลัดมะม่วงอะโวคาโด บีบมะนาวลงไปหน่อย หน้าตาดูอร่อยขอลองสักครั้ง

ข้อมูลและภาพประกอบจาก